La Blue Transformation est une initiative des Nations Unies visant à exploiter le potentiel des océans pour soutenir la sécurité alimentaire mondiale.
Selon les Nations Unies, la population mondiale devrait atteindre environ 10 milliards d'individus d'ici 2050. Nous savons que de nombreuses personnes n’ont pas accès à une alimentation équilibrée et que la production alimentaire peut avoir des effets négatifs sur notre planète. Face à ces défis et à d'autres problèmes connexes, il est de plus en plus établi que les océans doivent faire partie de la solution.
Sécurité alimentaire
L'un des principaux effets de l'augmentation de la population est le recul de la sécurité alimentaire, c'est-à-dire l'accès à une alimentation saine et suffisante. La durabilité est un élément important de la sécurité alimentaire car nous ne pouvons pas nourrir tout le monde jusqu'à épuisement des ressources.3,2 milliards de personnes
obtiennent 20 % de leur apport en protéines animales du poisson
33 millions de personnes
sont directement employées dans le secteur de la pêche
61,8 millions
nombre total estimé de travailleurs dans les secteurs de la pêche et de l'aquaculture
Comment nos océans peuvent-ils contribuer à la sécurité alimentaire ?
Lors du Food Systems Summit (Sommet sur les systèmes alimentaires) de 2021, les Nations Unies ont reconnu le potentiel de la pêche et de l'aquaculture pour nourrir la population tout en protégeant la nature, déclarant que "l'océan couvre 70% de notre planète, mais ne fournit actuellement que 5% de notre alimentation".
La stratégie de transformation bleue de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture vise à contribuer à la réalisation des objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies, notamment mettre fin à la pauvreté, protéger la planète et assurer la prospérité pour tous, et se concentre sur le développement durable de la production d’aliments aquatiques.
En 2021 également, plus de 100 scientifiques ont collaboré à la Blue Food Assessment (Evaluation des aliments aquatiques) afin de mieux comprendre leur rôle dans l'alimentation mondiale. Ils ont constaté que la gestion durable des pêcheries sauvages mondiales est indispensable pour nourrir une population mondiale croissante.
“Nous n'allons pas nous nourrir uniquement de poisson, mais si nous n'utilisons pas le poisson, il sera beaucoup plus difficile de renverser ces tendances [de malnutrition].”
FAO
Que signifie Blue Foods (« aliments bleus ») ?
Les aliments aquatiques sont ceux que nous obtenons de l'eau : poissons, fruits de mer et algues. Il s'agit donc des ressources que nous récoltons dans les océans, les rivières et les lacs, ainsi que celles issus de l'aquaculture.
+2 200
espèces sauvages pêchées
600
espèces élevées en aquaculture
800 millions
de personnes dépendent des aliments bleus pour leurs moyens de subsistance
Quels sont les avantages des aliments bleus ?
La FAO estime que l'initiative « Blue Transformation » est « gagnant-gagnant », offrant de multiples avantages pour l’Homme et pour la planète :
Nutrition
Environ 3,2 milliards de personnes obtiennent au moins 20 % de leur apport en protéines animales du poisson. Dans certains pays, les petits poissons pélagiques comme les sardines constituent la source de protéines la plus abordable.
Les aliments aquatiques possèdent une grande diversité de nutriments essentiels et pourraient contribuer à réduire la malnutrition. Ces aliments constituent un groupe très varié, avec plus de 2 200 espèces sauvages et 600 espèces d'élevage.
Moyens de subsistance
La pêche sauvage emploie à elle seule environ 33 millions de personnes et l'économie de nombreuses communautés côtières et pays insulaires dépend de la pêche. Les aliments aquatiques font partie des produits les plus commercialisés au monde, fournissant des moyens de subsistance à environ 800 millions de personnes au total.
L'environnement
Des recherches ont montré que la pêche sauvage est moins nocive que l'élevage terrestre. La production halieutique génère beaucoup moins d'émissions de CO2 que la plupart des productions de viande, et n'utilise ni terres ni eau douce.
“L'initiative Blue Transformation vise à montrer à tous qu'il existe des mesures très claires à prendre pour s'assurer que nous avançons dans la bonne direction pour éradiquer la faim et la pauvreté, du point de vue de pêche et aquaculture.”
Le MSC et la Blue Transformation
Le MSC se réjouit de la perspective d'une transformation bleue de nos systèmes alimentaires. Nous avons besoin d'une refonte globale de notre façon de penser et d'agir en matière de production et de distribution alimentaires. Les gouvernements et autres décideurs politiques doivent veiller à ce que les produits alimentaires issus de l'océan occupent une place centrale dans les stratégies alimentaires nationales et internationales, tout en mettant en place des mesures de soutien aux pêcheurs et aux entreprises qui défendent une production durable.
Les avantages pourraient être considérables. La deuxième Evaluation Mondiale des Océans réalisée par les Nations Unies estime qu'avec une gestion appropriée, 98% des stocks actuellement surexploités pourraient retrouver des niveaux sains d'ici 2050.
Les pêcheries gérées de manière durable sont plus productives à long terme et celles qui participent au programme MSC ont contribué à des améliorations bénéfiques pour les habitats et les espèces marines protégées, tout en maintenant des stocks sains.
