msc_ecolabel

Bonito del Norte con pimiento rojo sobre lámina de patata crujiente

Tiempo de preparación 10 mins
Tiempo de cocción 6 mins
Sirve 1

Receta preparada por

Emperatriz

Ver más recetas en su web  y aprende a preparar tu propia conserva de atún de la mano de Bruno Oteiza.

Albacore tuna
  • Bonito del Norte MSC en aceite de oliva virgen extra ecológico Emperatriz
  • Pimiento del piquillo ecológico en tiras con ajo Emperatriz
  • Patata
  • Perejil
  • Oliva negra (opcional)
  • Aceite de oliva
  • Sal (opcional)
  1. Pelamos la patata y cortamos en laminas finas con objeto de obtener unas piezas en forma de rebanada de pan.
  2. Freímos las rebanadas de patata con aceite de oliva hasta obtener el punto se crujiente deseado.
  3. Extraemos de la sartén y escurrimos para eliminar al máximo el exceso de aceite.
  4. Colocamos una cama de pimientos rojos ecológicos en tiras con ajo
  5. Desmigamos en Bonito del Norte en pequeños trozos y colamos sobre la capa de pimientos
  6. Trocemos unas olivas negras y añadimos al gusto junto a un poco de perejil y sal.
  7. Acabamos la receta con un pequeño chorro del aceite de oliva virgen extra del propio Bonito del Norte.

Ingredientes

Método

  • Bonito del Norte MSC en aceite de oliva virgen extra ecológico Emperatriz
  • Pimiento del piquillo ecológico en tiras con ajo Emperatriz
  • Patata
  • Perejil
  • Oliva negra (opcional)
  • Aceite de oliva
  • Sal (opcional)
  1. Pelamos la patata y cortamos en laminas finas con objeto de obtener unas piezas en forma de rebanada de pan.
  2. Freímos las rebanadas de patata con aceite de oliva hasta obtener el punto se crujiente deseado.
  3. Extraemos de la sartén y escurrimos para eliminar al máximo el exceso de aceite.
  4. Colocamos una cama de pimientos rojos ecológicos en tiras con ajo
  5. Desmigamos en Bonito del Norte en pequeños trozos y colamos sobre la capa de pimientos
  6. Trocemos unas olivas negras y añadimos al gusto junto a un poco de perejil y sal.
  7. Acabamos la receta con un pequeño chorro del aceite de oliva virgen extra del propio Bonito del Norte.
Watch Video

Preparar conserva de Bonito del Norte

02:29

  • '{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}