Tiempo de preparación
10 mins
Tiempo de cocción
6 mins
Sirve
1
Ingredientes
Ingredientes
- Bonito del Norte MSC en aceite de oliva virgen extra ecológico Emperatriz
- Pimiento del piquillo ecológico en tiras con ajo Emperatriz
- Patata
- Perejil
- Oliva negra (opcional)
- Aceite de oliva
- Sal (opcional)
Método
Método
- Pelamos la patata y cortamos en laminas finas con objeto de obtener unas piezas en forma de rebanada de pan.
- Freímos las rebanadas de patata con aceite de oliva hasta obtener el punto se crujiente deseado.
- Extraemos de la sartén y escurrimos para eliminar al máximo el exceso de aceite.
- Colocamos una cama de pimientos rojos ecológicos en tiras con ajo
- Desmigamos en Bonito del Norte en pequeños trozos y colamos sobre la capa de pimientos
- Trocemos unas olivas negras y añadimos al gusto junto a un poco de perejil y sal.
- Acabamos la receta con un pequeño chorro del aceite de oliva virgen extra del propio Bonito del Norte.