msc_ecolabel

Avocado mousse met zalm

Bereidingstijd 15 mins
Kook tijd 0 mins
Aantal porties 1

Recept van

Gezonde Dutchies

Gezonde Dutchies: 2 foodies die bewust, duurzaam en gezond eten op de kaart willen zetten. Gezonde Dutchies zijn 2 vrouwen die midden in het leven staan, samen met hun gezin zijn ze bewust bezig met sport, voeding en ontspanning. Gezonde Dutchies willen met gevarieerde recepten laten zien dat gezond eten makkelijk, snel en duurzaam kan zijn. 

  •  3 cherry tomaten
  • Handje druiven
  • 1/2 hi
  • 1 avocado
  • Mespunt wasabi
  • Scheutje olijfolie
  • 1/3 blikje zalmmoot op water MSC keurmerk
  • Handje Soja bonen
  • Zwarte sesamzaad
  1. Maak als eerste de avocadomousse. Prak 1 avocado met wat olijfolie en een mespunt wasabi. Mag natuurlijk meer wasabi als je van pittig houdt.
  2. Snijd de ui en tomaat in zeer kleine blokjes en meng dit met de zalmmoot, prak dit goed door elkaar.
  3. Snijd de druiven doormidden en ga bouw een torentje van avocadomousse, zalmmoot-mengsel en garneer af met soja boontjes, druiven en zwart sesamzaad.
 

Ingrediënten

Methode

  •  3 cherry tomaten
  • Handje druiven
  • 1/2 hi
  • 1 avocado
  • Mespunt wasabi
  • Scheutje olijfolie
  • 1/3 blikje zalmmoot op water MSC keurmerk
  • Handje Soja bonen
  • Zwarte sesamzaad
  1. Maak als eerste de avocadomousse. Prak 1 avocado met wat olijfolie en een mespunt wasabi. Mag natuurlijk meer wasabi als je van pittig houdt.
  2. Snijd de ui en tomaat in zeer kleine blokjes en meng dit met de zalmmoot, prak dit goed door elkaar.
  3. Snijd de druiven doormidden en ga bouw een torentje van avocadomousse, zalmmoot-mengsel en garneer af met soja boontjes, druiven en zwart sesamzaad.
 
  • '{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}