msc_ecolabel

Avocado mousse met zalm

Bereidingstijd 15 mins
Kook tijd 0 mins
Aantal porties 1

Recept van

Gezonde Dutchies

  •  3 cherry tomaten
  • Handje druiven
  • 1/2 hi
  • 1 avocado
  • Mespunt wasabi
  • Scheutje olijfolie
  • 1/3 blikje zalmmoot op water MSC keurmerk
  • Handje Soja bonen
  • Zwarte sesamzaad
  1. Maak als eerste de avocadomousse. Prak 1 avocado met wat olijfolie en een mespunt wasabi. Mag natuurlijk meer wasabi als je van pittig houdt.
  2. Snijd de ui en tomaat in zeer kleine blokjes en meng dit met de zalmmoot, prak dit goed door elkaar.
  3. Snijd de druiven doormidden en ga bouw een torentje van avocadomousse, zalmmoot-mengsel en garneer af met soja boontjes, druiven en zwart sesamzaad.
 

Ingrediënten

Methode

  •  3 cherry tomaten
  • Handje druiven
  • 1/2 hi
  • 1 avocado
  • Mespunt wasabi
  • Scheutje olijfolie
  • 1/3 blikje zalmmoot op water MSC keurmerk
  • Handje Soja bonen
  • Zwarte sesamzaad
  1. Maak als eerste de avocadomousse. Prak 1 avocado met wat olijfolie en een mespunt wasabi. Mag natuurlijk meer wasabi als je van pittig houdt.
  2. Snijd de ui en tomaat in zeer kleine blokjes en meng dit met de zalmmoot, prak dit goed door elkaar.
  3. Snijd de druiven doormidden en ga bouw een torentje van avocadomousse, zalmmoot-mengsel en garneer af met soja boontjes, druiven en zwart sesamzaad.
 
De rivaliteit tussen België-Nederland laait weer op in deze Cook-Off! Dagný Rós neemt het op tegen Bart van Olphen. Ze maken elkaars duurzame visgerechten en geven er hun eigen draai aan. Schrijf in de comments welke jouw favoriet is: de Mas Huni van Dagný Rós of De IJslandse brandade van Bart? Moge de beste winnen!
  • '{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}