Bereidingstijd
15 mins
Kook tijd
10 mins
Aantal porties
4
Ingrediënten
1 pot MSC gecertificeerde SILL SENAP gemarineerde haring met mosterdsaus
1 pot MSC gecertificeerde SILL LÖK gemarineerde haring met uitjes
1 pot SAS SENAP & DILL saus voor zalm
4 stukken BRÖD TUNNBROD Zweeds platbrood
2 preien
200 ml zure room
Methode
- Snijd de buitenste laag van de prei af en was het vuil uit de overige lagen.
- Grill de prei tot deze zacht is of bak in de oven op 230 graden gedurende 6-10 min. Pel hierna de zwarte laag van de prei af. Snijd het geheel in kleine stukjes.
- Bak het Zweedse platbrood in de boter goudbruin en krokant. Laat drogen op een keukendoek. Scheur daarna het platbrood in kleinere stukken.
- Leg de stukjes prei, de haring en het scherpe platbrood op een bord. Voeg een kleine klodder dillesaus, mostersaus en zure room aan het gerecht toe. Garer met wat dile en bieslook.