msc_ecolabel

Pittige soja-ahornzalm

Bereidingstijd 40 mins
Kook tijd 10 mins
Aantal porties 4
  • 4 bevroren zalmfilets
  • 2 lente-uien
  • 1 el sesamzaadjes (wit, zwart of gemengd)
  • Marinade:
  • 4 el ahornsiroop
  • 2 el sojasaus
  • 2 tenen knoflook, gehakt
  • 5 cm gember, gehakt
  • ½ tl wasabipasta of ½ tl chilivlokken
  • 1 limoen, alleen sap
  • gemalen zwarte peper
 
Laat de zalmfilets in de verpakking een nacht in een kom in de koelkast of een uur in een bak met koud water ontdooien.
Klop alle ingrediënten voor de marinade door elkaar. Marineer de zalm minimaal 30 minuten. Laat de pan heet worden.
Leg wat folie of bakpapier in de pan en leg hier de zalm op met de huid omlaag.
Bak de vis in 8-10 minuten gaar. Bestrooi met ringetjes lente-ui en sesamzaadjes.

Bijgerechten
Eiernoedels, babybroccoli en verse limoen

Ingrediënten

Methode

  • 4 bevroren zalmfilets
  • 2 lente-uien
  • 1 el sesamzaadjes (wit, zwart of gemengd)
  • Marinade:
  • 4 el ahornsiroop
  • 2 el sojasaus
  • 2 tenen knoflook, gehakt
  • 5 cm gember, gehakt
  • ½ tl wasabipasta of ½ tl chilivlokken
  • 1 limoen, alleen sap
  • gemalen zwarte peper
 
Laat de zalmfilets in de verpakking een nacht in een kom in de koelkast of een uur in een bak met koud water ontdooien.
Klop alle ingrediënten voor de marinade door elkaar. Marineer de zalm minimaal 30 minuten. Laat de pan heet worden.
Leg wat folie of bakpapier in de pan en leg hier de zalm op met de huid omlaag.
Bak de vis in 8-10 minuten gaar. Bestrooi met ringetjes lente-ui en sesamzaadjes.

Bijgerechten
Eiernoedels, babybroccoli en verse limoen
Watch Video

Duurzame zalm met pittige soja en ahorn

0:51

  • '{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}