MSC er en international non-profit organisation, der fremmer bæredygtigt fiskeri. Vi driver et omfattende certificerings- og miljømærkningsprogram med det mål, at vi alle skal kunne nyde mad fra havet, både i dag og i fremtiden. På denne side finder du svar på nogle af de mest almindelige spørgsmål, vi modtager.
Kan ethvert fiskeri MSC-certificeres?
Nej. Fiskerier, der ønsker at forsøge at blive certificeret, lader et uafhængigt certificeringsfirma vurdere deres fiskeri i forhold til MSC's standard, som består af 28 kriterier. Det er svært at opfylde standarden og en certificering tager ofte over et år at gennemgå. Du kan læse mere om, hvad der kræves her: Vejledning til certificering af fiskerier.
Hvordan finansieres MSC?
MSC er en non-profit miljøorganisation drevet af et ønske om at stoppe overfiskeri i verden. Vi tjener ikke penge på, at kommercielt fiskeri vælger at forsøge at blive certificeret i forhold til vores standard for bæredygtigt fiskeri. Fiskerne kontraherer et uafhængigt certificeringsbureau for at vurdere, om de kan leve op til MSC's standard. En sådan gennemgang tager mellem 8 måneder og 2 år.
MSCs drift er for størstedelens vedkommende finansieret af de virksomheder, der vælger at sætte vores blå logo på produkter med fisk eller skaldyr, der kommer fra en certificeret fiskeri. Vi bruger pengene til at informere om vigtigheden af bæredygtigt fiskeri, forbedre vores standarder og hjælpe fiskere og virksomheder, der ønsker at forsøge at blive certificerede, f.eks. ved at deltage i såkaldte Fiskeriforbedringsprojekter.
Du kan læse mer eom vores finansiering her Our funding and finances.
Hvordan udvikler MSC sit program?
MSC er verdens største miljøcertificering for bæredygtigt fiskeri. Takket være programmet kan professionelle fiskere over hele verden, der beskytter deres ressourcer og fisker på en bæredygtig måde, blive belønnet af forbrugere og virksomheder. Data fra MSC bruges af FN's miljøprogram til at opfylde de globale bæredygtighedsmål.
MSC udvikler konstant sine standarder og her er input fra miljøorganisationer utrolig vigtigt og velkomment, såvel som i individuelle certificeringsprocesser. Hvis du vil være med og påvirke MSC's program, kan du følge disse processer her: Developing our Standards
Gennem MSC-programmet foretages der hvert år forbedringer i certificerede fisk, som ellers ikke ville have fundet sted. Læs gerne mere om de forbedringer, der er sket i MSC-certificerede fiskerier her: Rapport - MSC's skjulte styrke
Hvad tænker I om stor- og småfiskeri?
Desværre er det ikke så enkelt, at storfiskeri altid er dårligt, og småfiskeri altid er godt. Alle fangstmetoder - garn, line, pelagisk trawl, bundtrawl, tejner - har deres udfordringer. Når et fiskeri er certificeret efter MSC-standarden, ser certificeringsvirksomheden derfor på det aktuelle fiskeri og vurderer de miljømæssige konsekvenser ud fra, hvor det foregår, bifangster, påvirkning på havmiljøet og habitater, hvordan bestandene er, selektivitet, forvaltning mv. I dag er omkring 18% af de MSC-certificerede fiskerier i programmet småfiskerier, og vi arbejder konstant på at øge den andel.
Kan bundtrawlfiskeri MSC-certificeres?
Alle professionelle fiskerier, uanset størrelse og fiskemetode, har mulighed for at prøve deres fiskeri efter MSC's standard for bæredygtigt fiskeri. Nogle fisk opfylder de krav, men langt fra alle. Uanset om det er garn, liner, tejner, pelagiske trawl, eller bundtrawl som fangstmetode, så påvirker metoden økosystemer og har sine udfordringer.
Når et fiskeri vurderes i forhold til MSC's standard, ser certificeringsbureauet, altså tredjepartsbureauer, derfor på det pågældende fiskeri og vurderer de miljømæssige konsekvenser. Certificeringsbureauet vurderer bifangster, påvirkning på bund, hvordan bestanden har det og fiskeriets forvaltning. Samtidig fortsætter MSC med at følge forskning og opdatere sin standard i overensstemmelse hermed. En omfattende standardopdatering fandt sted i 2022. Læs mere om den her (på engelsk).
Specifikt med hensyn til bundtrawl er det vigtigt at undersøge, hvorvidt trawlet foregår på hård, ler- eller sandbund. Hvor dybt trawlet foregår, hvilke dyr lever på bunden, og hvordan de påvirkes af trawlet. Hvis situationen er holdbar, kan bundtrawl derfor nogle gange godkendes. Nogle demersale trawlere får betingelser knyttet til deres certificering. Det kan handle om at undgå bestemte områder eller sammen med forskere at kortlægge havbunden for at finde ud af fiskeriets effekt.
Disse undersøgelser og forbedringer ville sandsynligvis ikke have fundet sted ellers. Du kan læse mere om, hvordan forholdene fungerer, og hvilke forbedringer der er lavet i nogle danske fiskerier her: Rapport - MSC's skjulte styrke.
Når du vælger MSC-certificeret, belønner du derfor ikke kun de professionelle fiskere, der formår at leve op til MSC's strenge standard, du gør også en aktiv indsats for at forbedre disse fiskerier.
Hvad synes MSC om dokumentaren "Seaspiracy"?
Vi synes, at dokumentaren var god til at fremhæve vigtigheden af bæredygtigt fiskeri. Vi har set, at interessen for bæredygtigt fiskede fisk og skaldyr er steget de seneste år, hvilket er vigtigt og godt!
MSC blev ikke interviewet i Seaspiracy, men en del af kritikken mod MSC var, at der ikke er nogen bæredygtigt fiskede fisk. Det er vi ikke enige i. Du kan læse vores svar her. Vi og mange af os, herunder FN og WWF, mener, at vores standard for bæredygtigt fiskeri er verdensledende og bedste praksis, og mange erhvervsfiskere arbejder hårdt i årevis for at kunne leve op til kravene. Standarden er udviklet i tæt dialog med forskere, miljøorganisationer og professionelle fiskere. Samtidig bliver vores standarder konstant forbedret, både før og efter Seaspiracy kom, og vi byder alle velkommen til at bidrage.
For at udføre populærvidenskabelige dokumentarer skal kompleksiteten simplificeres på bekostning af den mere nuancerede sandhed, og det forstår vi. Sådan fremkalder man reaktioner og får faktisk organisationer og virksomheder til at tænke sig om. Mange forskere har dog reageret på de forenklinger og data, der præsenteres i programmet. Her er nogle af deres indlæg:
The science of Seaspiracy - Sustainable Fisheries UW (sustainablefisheries-uw.org)
What do scientists say about the new Netflix documentary, ''Seaspiracy"? - WUR
Seaspiracy: Researchers React | Göteborgs universitet (gu.se)
Er sild i Østersøen certificeret?
Fiskeriet efter sild i Østersøen blev MSC-certificeret i juni 2020 efter en toårig proces. På det tidspunkt var befolkningen ifølge forskningen over sikre biologiske niveauer. Fiskerne fik en række betingelser knyttet til deres certificering for yderligere at forbedre fiskeriet, herunder at forbedre viden om indberetning af sild og brisling.
I maj 2021 kom ny videnskabelig rådgivning, der viste dårlig rekruttering og dårligere bestandsstatus. Som følge heraf vurderede certificeringsvirksomheden, at certifikatet efter sild i den østlige Østersø ville blive tilbagekaldt i august 2021.
Kan fiskeri i beskyttede områder være bæredygtigt?
Vi anerkender betydningen af beskyttede havområder for bevarelsen af havets biodiversitet. Beslutningen om tilladte menneskelige aktiviteter, herunder fiskeri, ligger hos de politiske myndigheder. MSC vurderer videnskabeligt den økologiske indvirkning af et fiskeri i det pågældende økosystem, uanset dets status for beskyttelse. Udpegningen af et beskyttet havområde betyder ikke nødvendigvis et fuldstændigt forbud mod fiskeri. Beskyttede områder er som regel definerede, specifikke, beskyttede aktiver som f.eks. redepladser, koralrev eller havgræsenge. Det er op mod disse aktiver, man vurderer om menneskelige aktiviteter er forenelige med bevaringsmålene. Det vil sige, at et område, hvis beskyttelse gælder for fuglelivet på overfladen, muligvis kan indgå i en MSC-certificering af fiskeri rettet mod bundlevende fisk, hvis dette fiskeri ikke vurderes at være i konflikt med beskyttelsen af fuglene ved overfladen.
Der gælder strenge kriterier for MSC-certificering af et fiskeri, der fisker i beskyttede områder: Fiskeriet skal være lovligt autoriseret og foreneligt med bevaringsmålene, være underlagt klare regler og kontroller og påviseligt ikke forårsage langsigtede eller uoprettelige skader på havområdet. Fiskeri med en sådan negativ indvirkning på økosystemet bliver ikke certificeret - hverken i beskyttede områder eller andre steder.
Kan fiskeri til fiskemelsproduktion være bæredygtigt?
Omkring en femtedel af den samlede fangst af vilde fisk bruges nu til produktion af foder. Det meste af dette ender i fiskefarme, hvor fiskemel bruges som tilskudsfoder til f.eks. opdrættede laks eller rejer. Intet andet område inden for fødevareproduktion er vokset så kraftigt som akvakultur de sidste 25 år.
Med den stigende efterspørgsel efter fiskemel og fiskeolie er bæredygtigheden af dette fiskeri lige så vigtig som bæredygtigheden af fiskeriet til direkte konsum.
Fiskeri til produktion af fiskemel og fiskeolie fanger for det meste arter i bunden af fødekæden, f.eks. brisling og tobis. De er fødekilde for mange andre arter. Disse såkaldte Key Low Trophic Level (Key-LTL)-arter indtager nøglepositioner i økosystemet, og overfiskning af deres bestande kan have en betydelig negativ indvirkning på hele økosystemet. Derfor stiller MSC-standarden endnu højere krav til fiskeri efter arter i den nederste del af fødekæden end til fiskeri efter ikke-nøglearter på lavt trofisk niveau.
Hvordan kontrolleres det, at MSC's certificerede fisk lever op til kravene?
Et certifikat kontrolleres årligt af certificeringsbureaet og skulle der være spørgsmål til hvordan fiskeriet foregår, kan certificeringsbureaet også lave ekstra kontrol.Blandt kriterierne i MSC's standard for bæredygtigt fiskeri, som et fiskeri er certificeret efter, er dem, der handler om god forvaltning og kontrol af fiskeriet på stedet. Dette er vigtigt ikke mindst ved certificering af fiskeri i det globale syd.
Nogle fiskerier, især i højrisikolande, kan have yderligere krav knyttet til deres certificering. For eksempel kræver mange tunfiskerier, at der er observatører ombord på fisketurene. MSC arbejder også på at øge sikkerheden for observatører om bord.
Hvad betyder bæredygtigt fiskeri?
Der findes forskellige opfattelser af, hvad "bæredygtigt fiskeri" betyder, og hvad det skal omfatte. Ofte er det forskellige spørgsmål, der står i centrum: videnskablige, etiske eller følelsesmæssige, andre gange bliver de blandet sammen. MSC's miljøstandard for bæredygtigt fiskeri har til formål at sikre den langsigtede bevarelse af fiskebestande og havets levesteder og bygger udelukkende på videnskablig viden.
For at kunne fastsætte kriterier, der både er virkningsfulde og mulige at opfylde, er MSC afhængig af, at de forskellige "parter" deltager i programmet: fiskerier, miljøorganisationer, forskere, myndigheder og detailhandlen. Men alle disse parter ønsker at trække MSC i deres egen retning, fordi hver af dem har deres egen forståelse af, hvad bæredygtighed i fiskeriet betyder. MSC skal derfor moderere en konsensus, som tilfredsstiller alle parter så godt som muligt, og som samtidig er effektiv, realistisk og baseret på anerkendte videnskabelige indsigter.
Denne målestok, som et ideelt og bæredygtigt arbejdende fiskeri skal opfylde for at blive certificeret, bygger derfor på en bred videnskablig konsensus, som blev fastlagt af over 200 forskere, miljøforkæmpere og andre interessenter i løbet af en toårig proces (1997-1999).
For at afspejle udviklingen inden for fiskerividenskab bliver standarden revideret hvert femte år.
Hvad er certificeringsbetingelser?
En fiskerivirksomhed, der får MSC-mærket, arbejder bæredygtigt. Men ingen er perfekt, heller ikke et bæredygtigt fiskeri. Ofte findes der enkelte indikatorer, hvor et fiskeri kan og bør forbedre sig. MSC-programmet er udformet sådan, at certificerede fiskerier ikke kan hvile på laurbærrene, men skal forbedre sig løbende. For at opnå dette skal fiskerierne opfylde såkaldte certificeringsbetingelser.
Ofte drejer det sig om bidrag til forskning, forbedringer af fangstmetoder eller tiltag til at genopbygge bestandene. Om fiskeriet gennemfører sine betingelser på passende vis, kontrolleres af det ansvarlige, uafhængige certificeringsbureau gennem årlige audits. Opfylder fiskeriet ikke kravene, kan det få sit certifikat frataget.
Hvordan bliver MSC certificerede fiskerier kontrolleret?
Et fiskeris MSC-certifikat gælder i fem år. Èn gang om året gennemføres der opfølgningskontroller at en uafhængigt certificeringsbureau, såkaldte audits, for at sikre, at fiskeriet stadig lever op til MSC-kravene og fortsat forbedrer sig. Hvis fiskeriet ikke opfylder sine krav, kan det blive suspenderet. Afhængigt af risikovurderingen kan kontrolløren også øge hyppigheden af kontrol, kræve observatører ombord på fartøjer eller iværksætte andre passende tiltag.
Efter fem år skal fiskeriet gennem en fuld recertificering. Ved hver vurdering og hver opfølgningskontrol har relevante parter mulighed for at bidrage.
Hvis certificerede fiskerier ikke efterlever deres certificeringskrav og/eller ikke længere lever op til MSC-kriterierne, bliver de suspenderet, hvilket betyder, at de ikke længere må mærke deres fangster med MSC-mærket.
I Marts 2019 blev fire fiskerier på den nordøstatlantiske makrelbestand suspenderet, fordi bestanden ifølge vurderinger fra Det internationale Havforskningsråd (ICES) i september 2018 var faldet under det bæredygtige minimumsniveau. Samtidig har makrelfiskerne i de seneste år hverken reduceret deres fangstmængder til det videnskabeligt anbefalede niveau eller opnået enighed om fælles, grænseoverskridende forvaltningsregler for bestanden.
Hvordan kontrolleres virksomheder i forsyningskæden?
MSC-certifikatet for virksomheder i forsyningskæden gælder i tre år. Ved årlige audits kontrolleres det, om kravene i MSC's standard fortsat bliver overholdt. Her fortager certificeringsbureaet f.eks. stikprøvevise mængdebalancer for at sikre, at virksomheden ikke sælger flere MSC-certificerede varer, end den køber.
Lever virksomheden ikke op til kravene, kan den blive suspenderet. Ved mistanke om uregelmæssigheder kan kontrolløren også gennemføre kortvarige eller uanmeldte audits.
Efter tre år skal virksomheden gennem en fuld recertificering. Ved hver vurdering og opfølgningskontrol kan relevante parter bidrage.
Hvordan sikres det, at MSC's vurderingsproces er objektiv?
For at sikre en objektiv og uafhængig certificeringsproces anvender vi et system med "tredjepartsvurdering". Det betyder, at MSC fastsætter kriterierne for en certificering, men selve vurderingen af et fiskeri udføres af uafhængige certificeringsbureaer.
Vores hovedopgave er derfor at forvalte og videreudvikle MSC-standarderne. Det vil sige, at vi hverken vurderer fiskerier eller virksomheder i forsyningskæden og heller ikke udsteder certifikater.
Denne opgave varetages af uafhængige fagfolk, som efter dialog med eksperter og repræsentanter fra NGO'er, forskningsinstitutioner og fiskerimyndigheder, afgør om MSC-standarderne er opfyldt. På den måde sikrer vi, at en MSC-certificering er troværdig og lever op til ISEALs og FAO's retningslinjer for standardiseringsorganisationer.
