Recettes durables

Envie de poisson durable ? Les Chefs et amateurs de produits de la mer partagent avec vous leurs recettes favorites et vous aident à cuisiner des produits de la mer durables, sauvages et savoureux. Ces recettes vous plaisent ? Partagez les sur Facebook ou Instagram #RecettesMSC

Toutes nos recettes utilisent des produits de la mer certifiés MSC.

 

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Bulots, vierge de potimarron et châtaignes

Temps de préparation 20 mins
Temps de cuisson 20 mins
Pour 4
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Tarte fine aux bulots, oranges et tomates

Temps de préparation 20 mins
Temps de cuisson 20 mins
Pour 4
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Serving suggestion for tuna ceviche - tuna positioned centrally on a plate, with pomegranate seeds sprinkled all over

Ceviche de thon

Temps de préparation 20 mins
Temps de cuisson 5 mins
Pour 2
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Serving suggestion for grilled tuna with Balinese sambal - tuna placed on top of central bed of rice on a plate

Thon grillé avec du sambal de bali

Temps de préparation 45 mins
Temps de cuisson 30 mins
Pour 2
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Serving suggestion for tuna carpaccio - salad positioned centrally on top of bed of tuna slices

Carpaccio de thon à la sauce ponzu

Temps de préparation 20 mins
Temps de cuisson 5 mins
Pour 2
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Serving suggestion for tuna skewers: three skewers on one side of an oval bowl, with salad on the other side

Brochettes de thon grillé à la salsa verde

Temps de préparation 30 mins
Temps de cuisson 10 mins
Pour 2
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David Loftus

Tataki de thon à la mayonnaise de soja

Temps de préparation 30 mins
Temps de cuisson 5 mins
Pour 2
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Serving suggestion for tuna burger with guacamole - burger served on a wooden chopping board, with a skewer holding the burger together

Burger de thon au guacamole

Temps de préparation 35 mins
Temps de cuisson 10 mins
Pour 2
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Serving suggestion for  Salade Niçoise: on a large plate with ingredients spread across the whole plate

Salade Niçoise

Temps de préparation 40 mins
Temps de cuisson 20 mins
Pour 2
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