マグロ・カツオ類

マグロ・カツオ類は世界的に最も人気があり、経済的価値が高い水産物の一つです。タンパク質の主な供給源が、マグロ・カツオ類という国も少なくありません。島国の住人をはじめ、多くの人々の暮らしがマグロ・カツオ類を対象とした漁業によって支えられています。

MSCは過剰漁獲からの脱却を推進し、持続可能なマグロ・カツオ類市場の構築に取り組んでいます。世界的にも重要な食料源であるマグロ・カツオ類に関する様々な情報をご紹介します。

マグロとカツオQ&A

マグロとカツオQ&A

マグロ・カツオ類に関するよくある質問にお答えしています。

食通が案内するマグロとカツオ ガイド

食通が案内するマグロとカツオ ガイド

マグロ・カツオ類の魚種別のおいしい食べ方をご紹介。

 

マグロ・カツオ類を食卓に届けてくれる漁業者たちのストーリー

マグロ・カツオ類の世界的な需要の高まりとともに、より多くの漁業者が漁業を持続可能なものに改善しています。これに伴って、MSC認証を取得するマグロ・カツオ類漁業も増えてきています。持続可能なマグロ・カツオ類を食卓に届けるために奮闘する日本の漁業者を紹介します。

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