「サステナブル・シーフード」とは？

サステナブル（＝持続可能）とは、ずっと未来にも続いていくということ。

将来も魚を残していくことができるように、環境の持続可能性に関するMSCの基準を満たしていると認められ、MSC認証を取得した漁業で獲られた水産物、あるいは環境と社会への影響を最小限に抑えた、ASC認証を取得した養殖場で育てられた水産物を「サステナブル・シーフード」といいます。

●環境の持続可能性に関するMSCの基準を満たしていると認められた漁業で獲られた天然の水産物の証が、MSC「海のエコラベル」

●環境と社会への影響を最小限にして育てられた、養殖の水産物の証が、ASCラベル

これからもずっと魚を残していけるよう、わたしたちができる方法の一つが、このMSC「海のエコラベル」およびASCラベルの付いたサステナブル・シーフードを選ぶことです。
サステナブル・シーフードを積極的に選ぶことが、重要な海の資源を守ることにつながります。