Guia do Atum Sustentável

O atum é um dos peixes mais populares comercializados em todo o mundo, seja em conserva ou fresco. No entanto, a pesca sustentável do atum pode ser um desafio.

Para esclarecer a sustentabilidade desta espécie, o MSC lança uma nova edição do seu Guia do Atum Sustentável.
 
A consciencialização sobre a sobrepesca levou a um aumento do número de consumidores que querem ter a possibilidade de consumir atum sustentável com a consciência tranquila. Muitas pescarias e parceiros com a certificação MSC deram um passo em frente para satisfazer esta procura, razão pela qual devem ser felicitados. Ainda assim, subsistem, todavia, desafios a enfrentar dada a complexidade do mercado do atum. Há ainda muitos fatores a ter em conta, desde a seleção da arte de pesca, à técnica de extração e à escolha das espécies. 

O Guia do Atum Sustentável visa desmistificar esta complexidade. Com a sua primeira versão desenvolvida em 2019 pelo MSC Reino Unido, o guia foi muito popular entre processadores, marcas e distribuidores. Em resposta a esta receção, foi atualizado para o mercado global. O guia contém explicações, dados, casos de estudo e uma perspetiva global. Desmente mitos, responde a perguntas e dá conhecimento aos leitores que precisam de comprar e vender atum com a confiança de que é sustentável. A edição global foi apresentada no Dia Mundial do Atum de 2020.

Download do Guia do Atum Sustentável 2021

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Testemunhos

Obrigado por partilhar o guia, é muito completo e útil.

Cadeia global de supermercados

A pesca do atum é uma questão muito complicada, mas matizada, com muitas declarações e negações em público sobre o que engloba e não engloba uma oferta sustentável. O que é claro é que apoiamos plenamente o MSC e as suas avaliações científicas independentes de pescarias com unidades populacionais em bom estado, minimizando assim os impactos ambientais e garantindo uma boa gestão. Para o efeito, felicitamos a publicação do Guia do Atum Sustentável e a clareza que dá às partes interessadas.

Marca importante de atum

Esta será uma ferramenta muito importante para os nossos clientes de pescarias MSC, tanto atuais como potenciais.

Empresa de transformação de atum
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