Bereits seit Juni 2011 sind die anglonormannischen Hummer als nachhaltig nach MSC zertifiziert. Jetzt tragen sie ein Identifikations“armband“. Das Armband mit dem blauen MSC-Siegel zeigt, dass der Hummer aus einer Fischerei stammt, die die Umwelt und die natürlichen Ressourcen respektiert. Von der Fischerei zum Teller – die nachhaltige Herkunft ist jetzt klar zu erkennen.
12 August 2013