Daliah Hoffmann

Daliah Hoffmann - Foodbloggerin bei Mit Vergnügen

 

Daliah Hoffmann ist die Food-Expertin von Mit Vergnügen, Deutschlands größtem Online-Stadtmagazin. Die hungrige Berlinerin futtert sich leidenschaftlich gern durch die Gastroszene ihrer Stadt. Sie schreibt über spannende Neueröffnungen und aktuelle Foodtrends, macht leckere Guides und informiert über die wichtigsten Food-Events. 

Während sich viele ihrer Blogger-KollegInnen vegetarisch oder vegan ernähren, will Daliah nicht auf Fleisch und Fisch verzichten. Dafür schmecken ihr Dorade in Salzkruste, Markelen vom Grill und Ceviche zu gut. Was ihr dabei am wichtigsten ist? Die Qualität und die Herkunft der Fische! Egal ob auf dem Teller oder im Einkaufswagen – der Fisch sollte nachhaltig sein und aus einer Fischerei kommen, die auf artgerechten Fischfang und das Ökosystem Meer achtet. 

„Fisch, sagt man, schmeckt am besten, wenn er selbstgefangen ist. Da Berlin nun leider nicht am Meer liegt, will ich mich darauf verlassen können, dass der Fisch den ich kaufe gesund und nachhaltig ist.“ Als Hobbytaucherin und Sternzeichen Fische ist Daliah dies besonders wichtig.