Det började med en MSC-certifierad hoki i frysdisken 2003 som alternativ till den då utfiskade Östersjötorsken. Idag har hokin fått sällskap av en rad fisk och skaldjursprodukter - över tusen MSC-certifierade produkter finns i Sverige. Och torsken har återhämtat sig.
- Vi firar genom att sätta extra strålkastarljus på hokin, som har bjudit på många positiva miljöeffekter, säger Minna Epps, verksamhetschef för Marine Stewardship Council, MSC, östersjöregionen.
Nyzeeländska hokifisket blev en av de första MSC-certifierade fisken i världen och har varit certifierat i över tio år. För att klara av MSC:s miljöstandard var de nyzeeländska fiskarna tvungna att åtgärda den stora bifångsten av albatross och annan fågel. De förbättrade sina fiskemetoder och bifångst av fågel minskade med 85 procent. Med hjälp av MSC-programmet så lyckades de nyazeeländska yrkesfiskarna även anpassa fångsterna till en hållbar nivå och efter några år började beståndet åter att växa.
Att introducera en ny art är inte det lättaste, då vi svenskar gärna håller oss till några få matfiskar, som torsk, lax, sill och plattfisk. Men när rapporterna från torskens kraftiga nedgång i Östersjön duggade tätt öppnades en möjlighet att lansera en hållbart fångad fisk med liknande egenskaper som torsk.
- Efter ett besök på MSC:s kontor i London bestämde vi oss för att introducera MSC-märkt hoki i Sverige. På Findus hade vi identifierat att frågan om uthålligt fiske skulle komma att få en oerhört stor betydelse i framtiden. Det blev startskottet för en ny miljömärkning för fisk i Sverige, säger Inger C Larsson, hållbarhetsdirektör på Findus
Idag är Sverige en av de mest expansiva marknaderna i världen för MSC-certifierade fisk och skaldjur. Antal MSC-certifierade produkter har ökat från en till över tusen på tio år och Sverige står för 6 procent av den globala MSC-marknaden.
- Vi är i början av en trend där vi tar allt mer ansvar för havsmiljön och för de produkter vi konsumerar. Många har upptäckt MSC:s miljömärke som bygger på en noga utarbetad internationell standard för uthålligt och välskött fiske och är ett lätt och konkret sätt att bidra till hållbart fiske och en bättre havsmiljö, säger Minna Epps.
Och som ett bevis på intresset nämner Minna Epps MSC:s facebooksida blåfisk, som bara funnits ett år och i dagarna passerade 12000 följare.