Livet i havet stod i centrum när MSC i början av november besökte en skola i Linköping. I mars 2012 certifierade Kost & Restaurang som delvis ansvarar för skolmaten i Linköpings kommun sina skolkök. Skolmatsedeln kan därmed bära MSC:s miljömärke efter som fisken som serveras är spårbar tillbaka till ett certifierat hållbart fiske. Genom sitt skolprojekt Fish and Kids sprider MSC kunskap om hållbart fiske till elever och lärare på de certifierade skolorna.
Vid lunchtid dök MSC:s maskot Murdoch upp på skolan och eleverna fick tillsammans fylla matsalens fiskenät med sina fiskinspirerade konstverk. Besöket blev populärt hos både elever och lärare och skapade många diskussioner om fiske, våra hav och miljö. Till lunch serverades därefter apelsin- och chilibakad – givetvis MSC-märkt – sej.
Linköping kommuns skolmatsalar är genom sin MSC-certifiering aktivt med och uppmuntrar till ett hållbart fiske. Certifieringen ger dem även tillgång till det lärarmaterial och de temadagar som ingår i skolprojektet Fish and Kids. I Storbritannien är Fish and Kids en succé med över 4000 MSC-certifierade skolor. Vår förhoppning är att fler svenska skolkök vill vara med i detta projekt.
För mer information kontakta Cecilia Lenbäck, Utbildnings- och marknadsansvarig på MSC i östersjöregionen.