Danska och svenska fiskare har gått samman för att få sina fisken av havskräftor granskade mot MSC:s miljöstandard för ett uthålligt och välskött fiske. Lyckas de kan deras havskräftor bära MSC:s miljömärke.
MSC:s fiskestandard ställer höga krav
Nu börjar en lång och grundlig process där fisket kommer att utvärderas av oberoende forskare och experter inom området. De svenska fiskarna har redan ändrat många av sina redskap för att möta standardens krav.
– Vi märker att fler och fler efterfrågar MSC-certifiering. För svenska fiskare är certifieringen ett sätt att få bevis på att vi fiskar hållbart samtidigt som vi möter kundernas miljökrav. Vi stärker helt enkelt vår konkurrenskraft, säger Jan Norlenius, fiskare.
De svenska fiskarna företräds av Fiskeri AB Ginneton och de danska av DFPO. Havskräftorna fångas i Skagerrak och Kattegatt året om. Granskningen beräknas ta 12 månader och ett beslut kan vara klart redan i maj 2014.
Utvecklade fångstredskap minskar bifångst
Flera miljöorganisationer har under årens gång haft ett vakande öga på fisket av havskräftor. Bland annat har de fokuserat på utmaningar som bifångst och påverkan på havsbotten. De fiskemetoder som används för att fånga havskräftor är bottentrål och burar. Burfångst anses mycket miljövänlig medan trålen är kontroversiell, då den lätt får bifångst av framförallt torsk. Det svenska fisket av havskräftor har idag ställt om sina redskap så runt 70-80 procent av dem är av selektiv typ, vilket betyder att bifångsten av fisk minskar.
– Vi ser positivt på att havskräftfiskarna startar en granskning. Det betyder inte automatiskt att de kommer bli certifierade, däremot finns stora möjligheter att förbättra fisket så att miljöpåverkan minskar. Det är ett steg i rätt riktning mot ett mer miljöanpassat och hållbart fisk, säger Inger Näslund, expert på fiskefrågor, Världsnaturfonden WWF.
Havskräftor populära i Sydeuropa
Havskräftor är kända för sitt välsmakande kött. De är mycket populära i Sydeuropa, speciellt i Italien och Frankrike, dit de danska havskräftorna säljs. En stor del av den svenska fångsten exporteras till Danmark för vidare färd till södra Europa. Cirka 20 procent av de svenska kräftorna säljs färska på den svenska marknaden.
Granskning bidrar till ökad kunskap om havsmiljön
När forskarna nu börjar studera fisket är alla intressenters kunskap mycket värdefull. MSC uppmanar alla som har en vetenskaplig kunskap om havskräftorna och havsmiljön i området att bidra till processen:
– Granskningen av fisket innebär att nya vetenskapliga rön om fisket kommer upp på bordet. Både från den oberoende forskargruppen och förhoppningsvis från andra intressenter som har relevant kunskap om fiske. Detta säkerställer att fisket bedrivs på ett hållbart sätt med så lite inverkan på den marina miljön som möjligt, säger Minna Epps, verksamhetschef för MSC i östersjöområdet.
Delta i MSC:s öppna granskning av havskräftor
Granskningen av fisket kommer att utföras av det oberoende certifieringsföretaget Food Certification International Ltd (FCI). För att underlätta för dem som vill delta i granskningsprocessen finns MSC:s riktlinjer och mallar här: http://www.msc.org/documents/get-certified/stakeholders
Synpunkter skickas i första hand till certifieringsföretaget FCI, [email protected]