Tillväxten av MSC-märkta produkter har skjutit i höjden under de senaste fyra åren med en genomsnittlig fördubbling var 12-15 månad. Den MSC-märkta produkt som är både nummer 600 på den svenska marknaden och nummer 12 000 i hela världen är Minervas sardiner med citron i olja.
Sardinen en näringsrik liten fisk
Sardinen är en näringsrik liten fisk, som innehåller protein, A och D-vitamin, flera mineraler och nyttigt fleromättat fett. Det är just de fleromättade fettsyrorna som har så många goda hälsoeffekter. Sardinerna i Minervas produkter kommer från Atlanten utanför Portugal och sägs ha en lite finare struktur och rikare smak än sardiner från Medelhavet. De är dessutom rensade för hand! Kanske smakar de extra gott tack vare Minerva, som enligt romersk mytologi, är gudinna och beskyddarinna för hantverk och konstskicklighet.
Stort engagemang för hållbart fiske
”Att vi har nått 600 MSC-märkta produkter i Sverige och 12 000 globalt visar att det finns ett stort engagemang för MSC bland yrkesfiskare, beredningsföretag och dagligvaruhandeln och att konsumenterna genom medvetna val ökar efterfrågan på fisk och skaldjur från hållbara bestånd,” säger Minna Epps, verksamhetschef för MSC i Östersjöområdet.
"Våra kunder har högt ställda krav när det gäller smak och kvalitet. Vi är övertygade om att våra kunder vill ha MSC-märkta produkter för att kunna njuta av sardinerna med gott samvete och vetskap om att fisket bedrivs med tanke på ekologisk balans," säger Per och Lena Hellsten från Sardiner.se som importerar denna produkt till Sverige från Portugal.