8-10 augusti, Grinda. Nu går snart Sveriges första MSC-certifierade festival återigen av stapeln. Miljöfestivalen Re:earth som certifierades redan 2012 satsar i år på att enbart servera MSC-certifierade fisk och skaldjur.
- För Re:earth är det en självklarhet att erbjuda festivaldeltagarna fisk som är hållbart fångad. Festivalens grundidé bygger på att ett engagemang för miljöfrågor ska kunna förenas med naturupplevelser och musik – att servera fisk som fiskats med hållbara metoder går naturligtvis helt i linje med det, säger Andreas Wadström, en av arrangörerna bakom Re:earth.
För att få sätta MSC:s miljömärke på sin meny har Re:earth ansökt om att bli certifierade enligt MSC:s spårbarhetsstandard. Detta gjordes även inför festivalen 2012 vilket då gjorde den till Sveriges första MSC-certifierade festival. Den fisk som kommer serveras på festivalen i år är MSC-certifierad kallvattensräka och sill. Recepten är framtagna av svenska juniorkocklandslaget och kommer från MSC:s kokbok Blå fisk – Hållbara recept för dig som älskar hav.
Hållbar räka på festival
- Att en festival som Re:earth väljer att certifiera sig är mycket viktigt för att uppmärksamma de hållbara alternativen av fisk och skaldjur och vi hoppas att fler festivaler kommer följa deras exempel, säger Minna Epps, verksamhetschef för MSC i Skandinavien och östersjöregionen.
Vårens räkdebatt, som startades efter att kallvattensräkan i Skagerrak och Kattegatt fick rött ljus av WWF, har lett till att antalet MSC-certifierade räkprodukter ökat med 64 procent.
- Det är tydligt att konsumenter vill vara säkra på att räkorna de äter kommer från bärkraftiga bestånd. Vi tycker därför att det är extra kul att arrangörerna valt att lyfta och sälja miljömärkta räkor istället för att bojkotta räkorna, fortsätter Minna Epps.
Re:earth startade i Thailand för fem år sedan och är en festival där musik och naturupplevelser används för att lyfta miljöfrågor. På årets upplaga på Grinda i Stockholms skärgård är några av artisterna Timbuktu, Anders Wendin (Moneybrother) och Tingsek.
Mer information:
- Festivalen pågår 8-10 augusti på Grinda i Stockholms Skärgård, för mer information och biljetter klicka här.
- Ladda ner MSC:s kokbok Blå Fisk gratis här.