In den vergangenen drei Monaten sind in Deutschland, Schweiz und Österreich über 403 neue Artikel mit MSC-Siegel im Handel eingeführt worden. Zwei der Produktneuheiten aus nachhaltiger Fischerei möchten wir Ihnen in dieser Newsletterausgabe vorstellen. Die Firma Larsen Danish Seafood hat eine neue Rezeptur für Miesmuscheln kreiert – über Buchenholz geräuchert und in eigenem Saft und Pflanzenöl eingelegt. Auf der Packung und der Website gibt es gleich passende Rezeptvorschläge dazu. Frei von Gluten, Laktose, Farbstoffen, Aromen, Geschmacksverstärkern und Nüssen ist das Produkt auch für Menschen, die auf allergenfreie Nahrung angewiesen sind, ein nachhaltiger Genuss, wie übrigens alle Produkte des PURE-Sortiments von Larsen.
Quadracci al Samone ist das erste Produkt der Marke Buitoni mit Fisch aus MSC-zertifizierter nachhaltiger Fischerei auf dem deutschsprachigen Markt. Eierteigwaren der Marke Buitoni mit MSC-zertifiziertem Wildlachs für die mediterrane Küche erweitert seit Kurzem das Nestlé-Sortiment für den Gastronomie-Bereich. Die 4kg Großverpackung ist seit Kurzem im Fachhandel erhältlich. Jetzt heißt es nur noch: erhitzen, anrichten und pronto! www.frisco-findus.ch