Puur Restaurant Week
Van 14 t/m 20 november 2011 vindt de Puur Restaurant Week plaats en kun je bij honderden restaurants door heel Nederland genieten van een h’eerlijk 3-gangen diner. Restaurants zetten een ‘Puur Menu’ op de kaart waarbij biologisch, Fairtrade en duurzame vis centraal staan.
In de supermarkt kun je al kiezen uit een breed assortiment aan h’eerlijke producten die beter zijn voor mens, dier en milieu. Tijdens de Puur Restaurant Week kun je ook tijdens een avondje uit ‘Puur Genieten’ van de beste gerechten die op eerlijke wijze zijn bereid.
Duurzame ingrediënten winnen in de horeca aan populariteit. ‘Een gerecht met een goed verhaal smaakt beter. Niet alleen omdat het beter voelt, maar ook omdat de herkomst van ingrediënten bepalend is voor de kwaliteit’, aldus Ramon Beuk die optreedt als ambassadeur van de Puur Restaurant Week.
Lees meer over deze culinair en verantwoorde week op www.puurrestaurantweek.nl
Over Puur Uiteten
Puur! uit eten is dé duurzame culinaire gids van Nederland. Zij stimuleert zowel restaurants als gasten tot het gebruik van meer h’eerlijke producten in de horeca: biologisch, Fairtrade en duurzame vis. www.puuruiteten.nl
Over Stichting Max Havelaar
Stichting Max Havelaar is de organisatie achter het keurmerk voor Fairtrade dat garandeert dat boeren in ontwikkelingslanden een eerlijke prijs ontvangen voor hun producten en er rekening wordt gehouden met het milieu. In Nederland vind je het Max Havelaar keurmerk terug op meer dan 1700 producten. www.maxhavelaar.nl
