När du väljer fisk och skaldjur med den blå MSC-märkningen väljer du vildfångad sjömat från fisken som oberoende har granskats och bedömts uppfylla MSC:s miljöstandard för hållbart fiske.
Standarden fokuserar på att minimera fiskets påverkan på fiskbestånd och havsmiljön.
Kort sagt är det ett enkelt sätt att göra ett bra val för haven när du köper fisk och skaldjur.
Vad innebär det i praktiken?
När du väljer fisk och skaldjur med den blå MSC-märkningen innebär det att fisket har bedömts utifrån tre principer:
Fiskbestånden skyddas
Fiske måste bedrivas på en nivå som håller fiskbestånden friska och produktiva, inte bara idag, utan också för framtiden.
Annat liv i havet skyddas
Fiskemetoder bedöms för att minimera påverkan på andra arter, livsmiljöer och marina ekosystem.
Fisket förvaltas på ett ansvarsfullt sätt
Fisket måste följa gällande lagstiftning och ha system på plats för att kunna anpassa sig till miljöförändringar och ny vetenskap.
Princip 1: Hållbara fiskbestånd
Fisket måste förvaltas så att fiskbestånden förblir livskraftiga och produktiva på lång sikt. Oberoende bedömare granskar om beståndsnivåerna är tillräckligt höga för att möjliggöra fortsatt reproduktion, om de nuvarande fångstnivåerna är hållbara och om det finns en robust strategi för att uppnå dessa mål. Om ett bestånd redan har minskat måste det finnas tydliga bevis för att en återhämtningsplan finns på plats och fungerar.Standarden innehåller särskilda försiktighetskrav för vissa arter som utgör grunden i havens näringsvävar. Dessa krav innebär att tillräckligt stora bestånd ska bevaras för att arterna ska kunna fortsätta fylla sin ekologiska roll som föda för större rovdjur.
Princip 2: Minimera miljöpåverkan
Skydda den marina miljön
Fisket får inte orsaka allvarlig eller oåterkallelig skada på den marina miljön. Detta omfattar:
Bifångst och arter som inte är målarter
Hotade, skyddade och känsliga arter
Fisket måste också bedöma sin påverkan på: :
- hotade eller skyddade arter
- däggdjur, fåglar, groddjur och reptiler
För dessa arter måste fisket kunna visa att verksamheten inte försvårar återhämtning eller bevarandemål, samt att praktiska åtgärder finns på plats för att undvika interaktioner där det är möjligt och minimera påverkan när de ändå inträffar.
Habitat
Fisket får inte orsaka allvarlig eller oåterkallelig skada på havsbottnens livsmiljöers struktur och funktion. Oberoende bedömare granskar vilka fiskeredskap som används, hur känsliga de berörda livsmiljöerna är och vilka åtgärder som finns på plats för att undvika skador på sårbara marina ekosystem.
Det marina ekosystemet
Princip 3:Effektiv fiskeförvaltning
Det certifierade fisket måste bedrivas inom ett förvaltningssystem som kan säkerställa hållbara resultat över tid. Oberoende bedömare granskar tre huvudområden:
Rättsliga och institutionellt ramverk
Fisket måste följa all relevant lokal, nationell och internationell lagstiftning. För bestånd som sträcker sig över nationsgränser eller fiskas på internationellt vatten krävs ett effektivt samarbete mellan de berörda förvaltningsmyndigheterna.
Förvaltningsstrategi
Det måste finnas en tydlig strategi med definierade mål, beslutsprocesser och praktiska verktyg – såsom fångstbegränsningar, säsongsstängningar eller redskapsbegränsningar – som syftar till att säkerställa ett hållbart fiske och skydda den marina miljön.
Övervakning och utvärdering
Fisket måste ha system på plats för att övervaka fiskbestånd, fiskeansträngning och miljöpåverkan. Förvaltningsåtgärderna ska regelbundet ses över och uppdateras utifrån ny vetenskaplig kunskap eller förändrade förhållanden inom fiskeområdet.
Alla tekniska dokument som rör MSC:s fiskeristandard publiceras på engelska på vår webbplats. Fisheries program documents pages och MSC Fisheries Standard v3.1 is available for download here. Dokumenten innehåller de tekniska krav som de oberoende certifieringsorganen använder för att bedöma fisken.
Vad det innebär för dig
Du kan känna dig trygg med att ditt val av fisk och skaldjur bidrar till friskare hav och att det finns fisk i haven även för framtida generationer.
Vad menar vi med ett "fiske"?
När vi talar om ett fiske menar vi inte en enskild fiskebåt eller ett enskilt företag. Vi använder den definition av ett fiske som har tagits fram av FN livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO).
Ett fiske avser:
- en specifik art (eller grupp av arter),
- som fångas inom ett avgränsat område,
- med en specifik fiskemetod.
Ett fiske är inte detsamma som ett fiskeföretag. Ett fiskeföretag kan bedriva flera olika fisken, där vissa fångar och säljer MSC-certifierad fisk och skaldjur och andra inte.
Alla fisken i världen kan ansöka om att bedömas mot MSC fiskeristandard på lika villkor, oavsett storlek eller i vilket land de bedrivs.
Vissa fisken omfattas dock inte av MSC-programmet. Det gäller bland annat fisken som enbart bedriver vattenbruk, eftersom MSC-programmet endast omfattar vildfångade arter.
Fisken som riktar sig mot marina däggdjur, fåglar, groddjur eller reptiler, samt fisken som använder sprängämnen eller gift, omfattas inte heller av programmet.
Fisken som har fällts för överträdelser som rör tvångsarbete eller barnarbete, eller som ägnar sig åt hajfenning (shark finning), omfattas inte heller av programmet.
Vad det innebär för dig
MSC-märkningen hjälper dig att identifiera fisk och skaldjur som kommer från MSC-certifierade fisken.
Vem kontrollerar att kraven uppfylls?
MSC certifierar inte fisken själva.
MSC fastställer kriterierna för bedömningen, vilka beskrivs i MSC fiskeristandard. Själva fisket bedöms av oberoende certifieringsorgan och certifieringsbesluten granskas av oberoende experter.
- Fisket bedöms av oberoende certifieringsorgan, så kallade Conformity Assessment Bodies (CAB). Dessa certifieringsorgan är ackrediterade enligt internationellt erkända standarder – närmare bestämt ISO 17065, den globala standarden för organ som certifierar produkter, processer och tjänster, samt ISO 19011, som reglerar hur revisioner ska genomföras. Det innebär att certifieringsorganen själva granskas oberoende för att säkerställa både kompetens och opartiskhet. MSC genomför inte bedömningarna själva och har inget ekonomiskt intresse i resultatet av en enskild bedömning.
- De tre principerna i standarden omfattar över 25 specifika prestationsindikatorer som fisket bedöms och poängsätts utifrån. En poäng på 60 är den lägsta godtagbara nivån, 80 motsvarar global bästa praxis och 100 representerar högsta möjliga standard. För att uppnå och behålla MSC-certifiering måste ett fiske uppnå minst 60 poäng på varje indikator och ett genomsnitt på minst 80 poäng över samtliga indikatorer.
- Om ett fiske får mellan 60 och 80 poäng på någon indikator måste det åta sig att genomföra specifika förbättringar inom en fastställd tidsram – så kallade certifieringsvillkor (conditions of certification) – och kunna visa mätbara framsteg inom de fastställda tidsfristerna. Om fisket inte uppfyller dessa villkor kan certifieringen suspenderas eller återkallas.
- De fullständiga bedömningsrapporterna för alla certifierade fisken publiceras online och är öppna för offentliga synpunkter under bedömningsprocessen.
Vad det innebär för dig
MSC-märkningen bygger inte på ett företags löfte eller på vad MSC säger – den bygger på oberoende granskningar.
Är certifieringen permanent?
Nej. När ett fiske har certifierats fortsätter det att bedömas och certifieringen kan suspenderas eller återkallas om fisket inte längre uppfyller kraven i MSC fiskeristandard.
- Fisket genomgår revision varje år.
- Fisket genomgår en fullständig ombedömning vart femte år.
Resultaten från dessa granskningar publiceras online och är tillgängliga för alla.
- En bedömning enligt MSC:s fiskeristandard tar vanligtvis omkring 18 månader att genomföra. Certifierade fisken genomgår årliga revisioner av oberoende bedömare, och certifieringen kan suspenderas om fisket inte uppfyller kraven vid revisionen. Efter fem år genomgår fisket en fullständig ombedömning. Prestationsindikatorer som får mellan 60 och 79 poäng omfattas av certifieringsvillkor som kräver att fisket förbättrar sina resultat under certifieringsperioden.
- MSC-programmet har tydliga rutiner för att hantera bristande efterlevnad. Om ett fiske inte uppfyller MSC:s krav kan certifieringen suspenderas eller återkallas. Beslut om suspendering eller återkallelse publiceras öppet på MSC:s webbplats. Produkter från det berörda fisket får inte säljas med den blå MSC-märkningen förrän fisket har visat att det åter uppfyller kraven. På samma sätt kan företag i leveranskedjan som inte uppfyller MSC:s krav få sin certifiering suspenderad eller återkallad.
Vad det innebär för dig
Den blå MSC-märkningen är inte permanent eller självklar - den måste förtjänas och upprätthållas.
Hur transporteras certifierad, hållbar fisk och skaldjur genom leveranskedjan?
Fisk och skaldjur som säljs med MSC:s miljömärkning hålls åtskilda från icke-certifierad fisk och skaldjur genom hela produktionsprocessen för att förhindra sammanblandning. Produkterna måste också kunna spåras och dokumenteras genom hela leveranskedjan - från fisket till butikshyllan eller fiskdisken.
Företag som hanterar MSC-certifierad fisk och skaldjur granskas också av oberoende certifieringsorgan, vanligtvis varje år. De måste uppfylla kraven i MSC:s spårbarhetsstandard, den så kallade Chain of Custody Standard.Alla miljömärkningar för fisk och skaldjur har inte denna typ av kontroller eller samma nivå av säkerhet.
Vad det innebär för dig
Om du ser den blå MSC-märkningen på en produkt kan den spåras tillbaka till ett certifierat, miljömässigt hållbart fiske.
Vad MSC-märkningen omfattar (och inte omfattar)
MSC-märkningen fokuserar på fiskets miljöpåverkan, såsom att säkerställa livskraftiga fiskbestånd, friska marina ekosystem och en väl fungerande fiskeriförvaltning. Den certifierar inte sociala eller ekonomiska förhållanden och omfattar inte heller sådant som produktens förpackning eller klimatavtryck.
Vad det innebär för dig
MSC-märkningen är din garanti för att fisken eller skaldjuren har fångats på ett sätt som minskar påverkan på havsmiljön.
Utvecklad genom en transparent process med experters medverkan
MSC har arbetat med fisken i närmare 30 år och MSC:s fiskeristandard bygger på FN:s uppförandekod för ansvarsfullt fiske (United Nations Code of Conduct for Responsible Fisheries).
MSC:s standarder har utvecklats genom en transparent process med samråd med fisken, forskare, miljöorganisationer och aktörer inom fisk- och skaldjursbranschen.
MSC:s fiskeristandard och MSC:s spårbarhetsstandard ses över och uppdateras genom en strukturerad process som omfattar samråd med ett brett spektrum av sakkunniga intressenter. Processen regleras av vår procedur för standardutveckling (Standard Setting Procedure), som finns tillgänglig på vår webbplats.
Vi ser regelbundet över våra standarder – den nuvarande versionen (v3.1) publicerades 2024.
Vad det innebär för dig
MSC-programmet fastställer erkända och strikta standarder för hållbart fiske världen över. Det hjälper dig att välja vildfångad fisk och skaldjur som bidrar till friskare hav - idag och i framtiden.