Funderar du någonsin på hur maten på din tallrik hamnat där?

Det gör vi. MSC har som uppgift att främja hållbart fiske. Vi är en icke vinstdrivande organisation som driver ett miljömärkningsprogram för vildfångad mat från haven.

Väljer du fisk och skaldjur märkta med vår blå fisk så kan du vara säker på att du gjort ett klokt val. För att en vara ska få ha vårt märke så måste fisket ha klarat vår miljöstandard och leverantörskedjan vår spårbarhetsstandard. Det innebär att vi även har koll på var din fisk kommer ifrån. Vår vision är ett hav som myllrar av liv – både idag och för all framtid.

 

Gnx5VKDw_1080x1080 (2)

Vad innebär MSC-märket?

Det blå märket visar att fisken är vildfångad, kommer från ett livskraftigt bestånd och har fiskats med omtanke om havsmiljön. All sjömat med MSC-märket går att spåra tillbaka till det hållbara MSC-certifierade fisket.

Läs mer om vad MSC gör och står för

Watch video

Var kommer fisken ifrån?

0:30

Hållbart fångad

Märket visar att fisken kommer från ett yrkesfiske som klarat MSC:s miljöstandard. Oberoende experter har kontrollerat att fisket sker på ett livskraftigt bestånd och fångats med minimal påverkan på havsmiljön. Alla certifierade fisken kontrolleras årligen. Certifieringen vilar på en vetenskaplig grund.

Läs mer om vad MSC gör och står för

Spårbar fram till din tallrik

Den MSC-certifierade fisken hålls isär från den icke certifierade ända från fångst tills märket sätts på förpackning eller meny. Alla som handhar fisken kontrolleras årligen av oberoende experter.

Läs mer om vad MSC gör och står för

Pålitlig märkning

Regelbundna DNA-tester har visat att MSC-certifierad sjömat är korrekt märkt. Så du kan lita på att en förpackning eller meny som anger att den innehåller MSC-certifierad sjömat verkligen gör det.

Läs mer om vad MSC gör och står för

Trovärdig världen över

I över 20 år har vi arbetat tillsammans med forskare, yrkesfisken och sjömatsproducenter för att utveckla vår miljöstandard och främja hållbart fiske. MSC är den enda certifiering och miljömärkning för vildfångad sjömat som uppfyller krav på bästa praxis ställda av både FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) och ISEAL , den globala medlemsorganisationen för hållbarhetsstandarder. I mars 2017, blev MSC den första globala certifieringen av sjömat att erkännas för sin trovärdighet och stringens av Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI).

Läs mer om vad MSC gör och står för.

 

Hållbara recept på sjömat

HEL_GOS_0109_1080x1080

Ugnsbakad hel MSC-gös med vitt vin, fänkål, lök och potatis

Förberedelse 15 mins
Tillagning 45 mins
Portioner 4
Se recept
FOND_0163_1080x1080

Fond på MSC märkta räkor, chili och ingefära

Förberedelse 20 mins
Tillagning 20 mins
Portioner 4
Se recept
GRON_KOKOSCURRY_M_MSC_RAKOR_KOKT_RIS_&_CASHEWNOTTER_0084_1080x1080

Grön kokoscurry med MSC-räkor, kokt ris och cashewnötter

Förberedelse 30 mins
Tillagning 45 mins
Portioner 4
Se recept
Fish & Chips inlindat i tidningspapper. Ligger i en träskål.

MSC-märkt Fish & Chips med remouladsås

Förberedelse 30 mins
Tillagning 30 mins
Portioner 4
Se recept
GRONARTSHUMMUS_M_RAKOR_&_TAHINI_0041_1080x1080

MSC-räkmacka med grön ärthummus, mynta, ägg och tahini

Förberedelse 20 mins
Tillagning 30 mins
Portioner 4
Se recept

Läs gärna mer

Low-angle shot of three men (left, right and centre) bent forwards fixing a net

Förbättringsåtgärder inom fisket

God förvaltning är A och O i hållbart fiske. Ett fiske måste inte bara visa att beståndet är livskraftigt och att fisket sker med minsta möjliga inverkan på havsmiljön.

Läs mer
Mackerel dish (left) on a wooden table with utensils and salt and pepper (right)

Spårbara leverantörskedjor

MSC:s spårbarhetsstandard ser till att fisk och skaldjur med det blå miljömärket kan spåras tillbaka till ett certifierat fiske.

Läs mer
  • '{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}