Cette tendance positive se reflète également en Belgique. Les consommateurs belges peuvent aujourd’hui opter plus que jamais pour du thon durable. Le label est présent dans toutes les catégories de produits – des conserves et salades à tartiner aux plats surgelés, plats cuisinés et même à la nourriture pour animaux. Mais tout le monde ne suit pas.
De grandes disparités entre les acteurs du marché belge
Une analyse du marché réalisée par le MSC montre que certaines marques et enseignes de supermarchés (via leur marque propre) montrent l’exemple. Lidl, Fish Tales, Princes, Jumbo, Albert Heijn et Délio ne proposent en Belgique que du thon portant le label MSC. Aldi s’est également fortement engagé et propose aujourd’hui un assortiment quasi entièrement labellisé MSC. Ces entreprises montrent la voie à suivre : elles indiquent clairement à leurs clients que le thon a été pêché de manière durable et/ou que sa traçabilité est assurée tout au long de la chaîne.
Chez d’autres grands acteurs comme Delhaize, Colruyt Group (Okay, Bio-Planet, Spar, Colruyt Meilleurs Prix) et Rio Mare, environ 50 à 65% de leur assortiment de thon porte actuellement le label MSC. Ces dernières années, ils ont clairement progressé en proposant davantage de produits labellisés. À l’inverse, des enseignes comme Carrefour, Imperial, Statesman et Saupiquet sont à la traîne : à peine 15% ou moins de leur offre de thon est actuellement certifiée MSC. Certaines de ces entreprises ont certes formulé des objectifs de durabilité concernant le thon, mais cette ambition ne se traduit pas encore par une communication claire et identifiable sur l’emballage à destination des consommateurs.
L’analyse s’est basée sur des données fournies par les acteurs du marché, des visites en magasin et des sources en ligne début avril. Pour les supermarchés, seule leur gamme de marque propre a été prise en compte. Le taux de pénétration a été calculé sur la base du nombre de produits portant le label MSC dans l’assortiment fixe. Certaines entreprises opérant à l’échelle du Benelux sont marquées d’un astérisque (*) dans le graphique joint. Cette analyse a été limitée aux 15 principaux acteurs du marché belge pour la consommation à domicile.
Qu’attendent les consommateurs ?
Une étude menée par Globescan pour le MSC en 2024 révèle que les Belges ont des attentes claires :
- 70 % estiment que le poisson ne devrait provenir que de sources durables afin de protéger les océans.
- 67 % veulent être certains que le poisson est traçable jusqu’à une source durable fiable.
- 74 % considèrent que les allégations en matière de durabilité ne sont crédibles que si elles sont confirmées par des organisations indépendantes, et non émises au nom d’une marque ou d’un supermarché.
Bien que la quasi-totalité des acteurs du marché aient formulé des objectifs clairs en matière de durabilité et communiquent de manière transparente à ce sujet, cela ne suffit pas toujours pour les consommateurs. Ceux-ci cherchent des repères en rayon et s’attendent à ce que les allégations de durabilité soient indépendantes et vérifiables. Le label MSC répond à ces deux attentes.
Le thon durable est disponible – à nous de faire le bon choix
Une étude ayant révélé qu’un tiers des sept principales espèces de thon était pêché à des niveaux biologiquement non durables a conduit l’ONU à déclarer le 2 mai Journée mondiale du thon en 2016 – dans le but de sensibiliser aux menaces pesant sur les stocks de thon en raison de la forte demande. Depuis lors, de nombreuses pêcheries ont déployé d’importants efforts pour améliorer leurs pratiques et garantir la durabilité du thon. Le dernier rapport de l’International Seafood Sustainability Foundation indique que 87 % des captures mondiales de thon proviennent de stocks en bonne santé.
Le 2 mai est donc le moment idéal, également en Belgique, pour réfléchir aux choix que nous faisons en tant que consommateurs et/ou en tant que secteur. Le secteur de la pêche s’engage, l’offre est disponible. Qu’est-ce qui empêche encore le marché belge de faire massivement le choix d’un thon certifié durable ?
Sources et études
Rapport "Etat des lieux des rayons Belgique" 2024 : Cliquez ici
→ Voir page 11 pour plus d’informations sur l’enquête Globescan 2024.