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La plupart des Belges accordent une grande importance à l'origine locale, mais ne savent pas d'où vient leur poisson préféré. C'est ce qui ressort d'une étude qu'iVox a réalisée pour le compte du MSC et de l'ASC (label pour un poisson d'élevage responsable). Pas moins de la moitié des consommateurs déclarent n'avoir aucune idée de l'origine du bar ou de la goberge dans les bâtonnets de poisson vendus dans les magasins et restaurants belges. Par conséquent, faites attention au label bleu afin d'être au moins sûr que le produit provient d'une pêche durable.
9 Belges sur 10 considèrent que la production durable et responsable de fruits de mer est importante (89 %)
Lorsque l'enquête a porté sur l'origine des dix espèces de poissons les plus populaires en Belgique, la plupart des personnes interrogées n'ont pas été en mesure d'indiquer dans quelle région les espèces ont été pêchées ou élevées :
Le Référentiel Chaîne de Garantie d’Origine du MSC garantit que les produits provenant de pêcheries durables MSC sont traçables et séparés des produits non-certifiés.
Entre l'Océan et votre assiette, les produits de la mer peuvent traverser de nombreuses étapes et les chaînes d'approvisionnement peuvent être très compliquées.
Pour que les produits puissent porter le label bleu MSC, chaque entreprise de la chaîne d'approvisionnement doit obtenir un certificat Chaîne de garantie d’Origine, après un audit mené par des organismes de certification indépendants.
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