Une bonne histoire dans votre assiette

Lisez nos histoires ci-dessous et découvrez ce qu’est précisément la pêche durable et quel est le programme de cette semaine spéciale. Vous pouvez également acheter des produits à base de poisson portant les labels ASC et MSC. Vous savez ainsi que vous apportez une contribution à la pêche durable et à cette semaine spéciale.

Engels logo van Aquaculture Stewardship CouncilL'ASC (Aquaculture Stewardship Council) est un label de qualité indépendant pour les poissons élevés de manière responsable. Le poisson provient d'exploitations qui limitent leur impact sur l'eau, la nature et l'environnement, prennent soin de leurs employés et tiennent compte de la population locale.

 

Engels logo van Marine Stewardship CouncilLe MSC (Marine Stewardship Council) est un label de qualité indépendant qui garantit que le poisson est pêché de manière durable. Le MSC vise à lutter contre la surpêche et à travailler sur la santé de la vie marine.

Pêcherie durable dans la mer des Wadden

Pêcherie durable dans la mer des Wadden

Les crevettes grises sont capturées dans la mer des Wadden, une région inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Que signifient les crevettes sur votre assiette pour la mer et les pêcheurs ?

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Une recette de cabillaud sans cabillaud ?

Une recette de cabillaud sans cabillaud ?

Le cabillaud est un poisson très apprécié et consommé, mais qui est confronté aux changements dans la mer. Le réchauffement de la mer du Nord va-t-il chasser le cabillaud de nos assiettes ?

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Les poissons viendront-ils encore de la mer ?

Les poissons viendront-ils encore de la mer ?

Cela fait des années que les pêcheurs de Zélande observent une diminution des stocks de poissons. Grâce à de nombreuses innovations durables, les Zélandais font aujourd’hui figure de pionniers dans la transition alimentaire.

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Le saumon crée un village de pêcheurs norvégiens

Le saumon crée un village de pêcheurs norvégiens

Le saumon est un poisson apprécié en cuisine. Il provient principalement de fermes aquacoles en Norvège. Que signifie votre saumon pour un village de pêcheurs en Norvège ?

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Les pêcheurs protègent les forêts de mangrove

Les pêcheurs protègent les forêts de mangrove

Les scampi - des crevettes tropicales - sont depuis longtemps incontournables dans nos cuisines. Comment vos scampi protègent-ils une île entière en Équateur ?

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Livret de la Semaine de la Pêche Responsable

Livret de la Semaine de la Pêche Responsable

Dans le livret de la Semaine de la Pêche Responsable intitulé "Une bonne histoire dans votre assiette", vous trouverez des histoires inspirantes sur les pêcheurs ASC et MSC et quelques plats délicieux.

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Qui s'engage?

La Semaine de la Pêche Responsable est une initiative de l’Aquaculture Stewardship Council (ASC) et du Marine Stewardship Council (MSC). Cette année, la neuvième édition est organisée conjointement avec des supermarchés, fournisseurs, distributeurs, grandes marques, restaurants et chaînes d’alimentation. Les entreprises et organisations que vous apercevez ici jouent un rôle clé dans la transition alimentaire et le développement durable. Elles sensibilisent leur personnel sur l’importance du poisson responsable et font savoir aux clients ce qu’elles défendent.

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