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Pepijn Lanen, plus connu sous le nom de "Faberyayo" de 'Jeugd Van Tegenwoordig', raconte l'histoire du poisson durable du MSC.
Avec le label MSC, vous savez que le poisson qu'on vous a promis est le poisson qu'on vous a promis. C'est le message de notre dernière campagne sur la traçabilité. Pepijn Lanen a écrit et enregistré l'histoire du voyage du cabillaud durable et Merel Corduwener et Rens Wegerif ont réalisé le visuel.
La traçabilité des poissons est importante pour la conservation des stocks de poissons et la santé des océans, et constitue l'un des principaux piliers grâce auxquels le MSC peut assurer la durabilité des poissons.
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Il y a beaucoup de personnes intéressantes dans la chaîne de la pêche. Leurs efforts rendent le programme MSC possible ; ce n'est que si les pêcheurs, les transformateurs et les vendeurs de poisson respectent les accords, que nous pourrons tous protéger l'océan et maintenir les stocks de poissons. Prenez, par exemple, le chemin durable qui mène d'un cabillaud à un consommateur, comme le montre la vidéo d'animation. Pour expliquer notre programme, nous vous présentons quelques personnages derrière le morceau de poisson dans votre assiette. En commençant par le cabillaud lui-même.
Examinons toutes les étapes :
Du déballage du cabillaud à son arrivée sur le présentoir, le poissonnier doit garder un œil attentif sur le poisson certifié par le MSC. Lorsqu'il les coupe et les fait mariner, il doit pouvoir montrer à un auditeur comment lui ou son personnel surveillent de près s'ils utilisent ou non du poisson MSC. Et que la carte de droite portant l'écolabel bleu du MSC sera dans la vitrine.Les supermarchés achètent du poisson préemballé et donc, à moins qu'il n'y ait un rayon de poisson frais dans le magasin, ils n'ont pas besoin d'avoir eux-mêmes la certification de la chaîne de contrôle. Si le poisson est vendu non emballé, par exemple chez votre poissonnier local, sur un étal de marché ou dans un restaurant, un code de chaîne de contrôle est alors requis.
Le poissonnier ou le supermarché sait qu'il soutient les pêcheurs qui pratiquent une pêche durable, afin de pouvoir maintenir les magasins pleins de poissons. Demandez le label bleu !
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