Persberichten

Oester certificaat uitgebreid!

september 17, 2021

Het MSC-certificaat Zeeuwse oesters uitgebreid met nieuw gebied, innovatieve techniek én ambachtelijk rapen

Vlak voor de officiële start van het Nederlandse oesterseizoen is bekend geworden dat er vanaf dit jaar meer oesters onder de MSC-standaard voor duurzame visserij gaan vallen. De bodemcultuur in de Oosterschelde en Grevelingen was al MSC-gecertificeerd sinds 2013 en daar zijn nu de locatie het Veerse meer, en de technieken ‘off-bottom’ installaties en professioneel wild-geraapte oesters aan toegevoegd.

De oester tafels en manden, zogeheten “off-bottom” installaties, staan aan de waterrand van de Oosterschelde en staan afhankelijk van de getijden droog of onder water. Omdat deze positionering van de oesters in het ecosysteem anders is dan bij bodempercelen, is uitgebreid gekeken naar eventuele impact, zoals ophoping op de onderliggende bodem of verstoring van broedende en foeragerende vogels. Hetzelfde geldt voor de wild-geraapte oesters.

De afgelopen negen maanden heeft een onafhankelijk audit team van Control Union de additionele oester-activiteiten, gemanaged vanuit de Nederlandse Oestervereniging, beoordeeld.

De conclusie van de auditors is dat aan de MSC-richtlijnen wordt voldaan, maar er wel additionele maatregelen nodig zijn om dit te kunnen blijven garanderen. Zij hebben de oesterkwekers dan ook twee condities meegegeven, die in de komende jaren moeten worden uitgevoerd om het duurzaamheidspredicaat te behouden. De eerste is dat moet worden bijgehouden hoeveel oesters er precies door de “off-bottom” installaties heen gaan, en dat dit niet meer is dan de afgesproken hoeveelheden zoals vastgelegd in het vangstmodel (de zogeheten Harvest Control Rule). Daarnaast moeten de wildrapers aantonen dat systematisch wordt toegezien op het formaat van de oesters dat zij rapen, zodat alleen volgroeide oesters uit het ecosysteem worden weggenomen.

Hidde van Kersen, directeur Benelux bij de Marine Stewardship Council: “De Nederlandse oestersector laat mooi de waarde van het MSC-programma zien. Of je nu ambachtelijk en kleinschalig bezig bent zoals bij het wildrapen van oesters, of experimenteel en innovatief zoals de kwekers die hun oestertafels en -manden optimaliseren; het is voor iedereen essentieel dat het bestand gezond blijft en de biodiversiteit behouden.”

 “Oesters zijn gezond én duurzaam. De kwekers hebben hard gewerkt om ervoor te zorgen dat nog meer duurzame oesters beschikbaar komen. Ik hoop dat deze uitbreiding tot gevolg heeft dat de consument het product nog meer gaat weten te vinden en te waarderen”, aldus Jaap de Rooij, secretaris Nederlandse Oestervereniging.

  An open oyster

 

  • '{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}