Når du ser det blå MSC-merket på sjømat, betyr det at du velger villfanget fisk fra fiskerier som er uavhengig vurdert og funnet å oppfylle MSCs krav til miljømessig bærekraft.
Disse kravene har som mål å minimere påvirkningen fisket kan ha på fiskebestandene og havmiljøet.
Kort sagt er MSC-merket en enkel måte å ta et godt valg for havet når du kjøper sjømat.
Hva betyr dette i praksis?
Når du velger sjømat med det blå MSC-merket, betyr det at fiskeriet er vurdert opp mot tre grunnleggende prinsipper:
Fiskebestandene beskyttes
Fisket må foregå på et nivå som holder fiskebestandene sunne og produktive - ikke bare i dag, men også i fremtiden.
Annet liv i havet ivaretas
Fiskemetodene vurderes for å sikre at skader på andre arter, leveområder og marine økosystemer blir minst mulig.
God forvaltning av fiskeriene
Fiskeriene må følge gjeldende lover og ha systemer som lar dem tilpasse seg miljøendringer og ny vitenskap.
Prinsipp 1: Bærekraftige fiskebestander
Fisket skal forvaltes slik at fiskebestandene forblir sunne og produktive på lang sikt. Uavhengige revisorer vurderer blant annet om bestandene er store nok til å opprettholde naturlig reproduksjon, om dagens fangstnivå er bærekraftig, og om det finnes en robust strategi for å nå disse målene.
Dersom en bestand allerede er redusert, må det foreligge tydelig dokumentasjon på at en gjenoppbyggingsplan er etablert og fungerer.
Standarden inneholder også særskilte føre-var-bestemmelser for enkelte arter som utgjør grunnlaget i marine næringskjeder. Det kreves at bestandene opprettholdes på et nivå som gjør at de fortsatt kan fylle sin økologiske rolle som næring for større rovdyr.
Prinsipp 2: Minst mulig påvirkning på miljøet
Beskyttelse av det marine miljøet
Fisket skal ikke forårsake alvorlig eller irreversibel skade på havmiljøet. Dette omfatter blant annet:
Bifangst og arter som ikke er målarten
Fiskeriene må dokumentere at bifangst – arter som fanges utilsiktet – ikke fører til at bestandene av disse artene reduseres. De må ha effektive tiltak for å begrense uønsket fangst og hindre bestandsnedgang.
Truede, beskyttede og sårbare arter
Fiskeriene må også vurdere hvordan virksomheten påvirker:
- truede eller fredede arter
- sjøpattedyr, fugler, amfibier og reptiler
For disse artene må fiskeriene kunne dokumentere at aktiviteten ikke hindrer bevarings- eller gjenoppbyggingsmålene, og at det er etablert praktiske tiltak for å unngå kontakt der det er mulig og redusere skade dersom kontakt oppstår.
Leveområder
Fiskeaktivitet skal ikke påføre havbunnens leveområder alvorlig eller irreversibel skade. Uavhengige revisorer vurderer blant annet hvilke redskaper som brukes, hvor sårbare områdene er, og hvilke tiltak som er innført for å beskytte sårbare marine økosystemer.
Det marine økosystemet
Fiskeriet skal ikke påføre det marine økosystemet alvorlig eller irreversibel skade, inkludert næringskjeder og viktige leveområder.
Fiskeriene må også ha rutiner som hindrer at fiskeredskaper mistes, etterlates eller kastes på havet, siden tapte redskaper kan fortsette å fange og drepe marint liv i lang tid.
Prinsipp 3: Effektiv fiskeriforvaltning
Et sertifisert fiskeri må inngå i et forvaltningssystem som er i stand til å sikre bærekraftige resultater over tid. Uavhengige revisorer vurderer tre hovedområder:
Lovverk og institusjonelle rammer
Fiskeriet må overholde alle relevante lokale, nasjonale og internasjonale lover og regler.
For bestander som krysser landegrenser eller høstes i internasjonalt farvann, kreves et effektivt samarbeid mellom de ansvarlige forvaltningsmyndighetene.
Forvaltningsstrategi
Det må finnes en tydelig strategi med klare mål, beslutningsprosesser og praktiske virkemidler – som fangstkvoter, sesongstengninger eller begrensninger på redskapstyper – som skal sikre et bærekraftig fiske og beskytte havmiljøet.
Overvåking og evaluering
Fiskeriet må ha systemer for å overvåke fiskebestandene, fiskeriinnsatsen og miljøpåvirkningen.
Forvaltningstiltakene skal gjennomgås og oppdateres jevnlig på bakgrunn av ny vitenskapelig kunnskap eller endrede forhold i fiskeriområdet.
Alle tekniske dokumenter som inngår i MSCs fiskeristandard publiseres på engelsk på MSCs nettsider. Den fullstendige versjonen av MSC Fisheries Standard v3.1 kan også lastes ned her. Dokumentet beskriver de tekniske kravene som fagrevisorer bruker når de vurderer fiskerier.
Hva dette betyr for deg
Hva mener vi med et "Fiskeri"?
Når vi snakker om et fiskeri, mener vi ikke én enkelt fiskebåt eller ett selskap.
MSC benytter definisjonen utviklet av FNs organisasjon for ernæring og landbruk (FAO).
Et fiskeri omfatter:
- én bestemt art (eller en gruppe arter)
- fanget i et definert geografisk område
- ved bruk av en bestemt fiskemetode
Et fiskeri er derfor ikke det samme som et fiskeriselskap. Ett selskap kan drive flere ulike fiskerier, hvor noen er MSC-sertifiserte og andre ikke.
Alle fiskerier i verden kan søke om å bli vurdert etter MSCs fiskeristandard, uavhengig av størrelse eller hvilket land de opererer i.
Noen typer fiskerier faller imidlertid utenfor MSC-programmet. Dette gjelder blant annet:
- oppdrettsvirksomhet, siden MSC kun omfatter villfangede arter
- fiske rettet mot sjøpattedyr, fugler, amfibier eller reptiler
- fiskeri som benytter sprengstoff eller gift
Fiskerier som er dømt for bruk av tvangsarbeid eller barnearbeid, eller som driver med såkalt shark finning (hvor haifinner fjernes og resten av haien kastes), er også utelukket fra programmet.
Hva dette betyr for deg
MSC-merket gjør det enklere å finne fisk som er fanget gjennom fiskerier som oppfyller MSCs krav til miljømessig bærekraft.
Hvem kontrollerer at kravene oppfylles?
MSC sertifiserer ikke fiskeriene selv.
MSC utvikler kravene i fiskeristandarden, men selve vurderingene utføres av uavhengige sertifiseringsorganer, og sertifiseringsbeslutningene gjennomgås av uavhengige eksperter.
- Fiskerier vurderes av uavhengige sertifiseringsorganer, såkalte Conformity Assessment Bodies (CAB-er). Disse sertifiseringsorganene er akkreditert etter internasjonalt anerkjente standarder – nærmere bestemt ISO 17065, den globale standarden for organer som sertifiserer produkter, prosesser og tjenester, og ISO 19011, som gir retningslinjer for hvordan revisjoner skal gjennomføres. Dette innebærer at sertifiseringsorganene selv blir uavhengig vurdert for både kompetanse og upartiskhet. MSC gjennomfører ikke sertifiseringsvurderingene selv og har ingen økonomisk interesse i utfallet av den enkelte vurderingen.
- På tvers av standardens tre prinsipper vurderes hvert fiskeri opp mot mer enn 25 spesifikke resultatindikatorer. En poengsum på 60 er minste akseptable nivå, 80 representerer internasjonal beste praksis, og 100 representerer høyeste oppnåelige standard. For å oppnå og beholde MSC-sertifisering må et fiskeri oppnå minst 60 poeng på hver enkelt indikator og et gjennomsnitt på minst 80 poeng på tvers av alle indikatorene.
- Dersom et fiskeri oppnår mellom 60 og 79 poeng på en indikator, må det forplikte seg til konkrete forbedringstiltak innen fastsatte tidsfrister. Disse kravene kalles sertifiseringsvilkår (conditions of certification). Fiskeriet må kunne dokumentere målbar fremgang innen de avtalte fristene. Dersom vilkårene ikke oppfylles, kan sertifiseringen suspenderes eller trekkes tilbake.
- De fullstendige vurderingsrapportene for alle MSC-sertifiserte fiskerier publiseres på nett og er åpne for offentlig innsyn og kommentarer gjennom hele sertifiseringsprosessen.
Hva dette betyr for deg
MSC-merket bygger ikke på et selskaps egne påstander eller kun på MSCs vurdering, det bygger på uavhengig kontroll.
Er sertifiseringen permanent?
Nei. Når et fiskeri er sertifisert, blir det fortsatt fulgt opp gjennom regelmessige vurderinger. Sertifikatet kan suspenderes eller trekkes tilbake dersom fiskeriet ikke lenger oppfyller kravene i MSC-standarden.
- Fiskeriene revideres hvert år.
- Hvert femte år gjennomføres en full ny vurdering av fiskeriet.
Resultatene av disse kontrollene publiseres på nett og er tilgjengelige for alle.
- En vurdering etter MSCs fiskeristandard tar normalt rundt 18 måneder. Sertifiserte fiskerier revideres hvert år av uavhengige revisorer. Dersom et fiskeri ikke består den årlige revisjonen, kan sertifiseringen suspenderes. Etter fem år gjennomføres en full ny vurdering. Resultatindikatorer som får mellom 60 og 79 poeng, pålegges forbedringskrav som fiskeriet må oppfylle i løpet av sertifiseringsperioden.
- MSC-programmet har tydelige prosedyrer for håndtering av manglende etterlevelse. Dersom et fiskeri ikke oppfyller MSCs krav, kan sertifiseringen suspenderes eller trekkes tilbake. Beslutninger om suspensjon eller tilbaketrekking offentliggjøres på MSCs nettsider. Produkter fra fiskeriet kan ikke selges med det blå MSC-merket før fiskeriet kan dokumentere at kravene igjen er oppfylt. Det samme gjelder virksomheter i verdikjeden. Dersom de ikke oppfyller MSCs krav, kan også deres sertifisering suspenderes eller trekkes tilbake.
Hva dette betyr for deg
Det blå MSC-merket er ikke permanent eller automatisk. Det må oppnås og opprettholdes.
Hvordan spores sertifisert, bærekraftig sjømat gjennom verdikjeden?
Sjømat som selges med MSC-merket holdes atskilt fra ikke-sertifisert sjømat gjennom hele produksjonsprosessen for å hindre sammenblanding.
Den skal også kunne spores og dokumenteres gjennom hele verdikjeden – fra fiskeriet til butikkhyllen eller fiskedisken.
Bedrifter som håndterer MSC-sertifisert sjømat, blir også revidert av uavhengige kontrollorganer, som regel én gang i året.
De må oppfylle kravene i MSCs sporbarhetsstandard, kjent som Chain of Custody Standard.
Ikke alle miljømerker for sjømat har tilsvarende kontrollrutiner eller samme grad av dokumentert sporbarhet.
Hva dette betyr for deg
Når du ser det blå MSC-merket på et produkt, kan sjømaten spores tilbake til et fiskeri som er sertifisert etter MSCs krav til miljømessig bærekraft.
Hva MSC-merket dekker (og ikke) dekker
MSC-merket omfatter de miljømessige konsekvensene av fisket, blant annet:
- sunne og produktive fiskebestander
- velfungerende marine økosystemer
- god og ansvarlig fiskeriforvaltning
Merket sertifiserer ikke sosiale eller økonomiske forhold, og det omfatter heller ikke forhold som emballasje eller det ferdige produktets karbonavtrykk.
Hva dette betyr for deg
MSC-merket er en garanti for at sjømaten er fanget på en måte som reduserer fiskets påvirkning på havmiljøet.
Utviklet gjennom en åpen prosess med faglig ekspertise
MSC har samarbeidet med fiskerinæringen i nærmere 30 år, og MSCs fiskeristandard bygger på FNs retningslinjer for ansvarlig fiskeri (Code of Conduct for Responsible Fisheries).
MSCs standarder er utviklet gjennom en åpen og transparent prosess med innspill fra fiskerier, forskere, miljøorganisasjoner og sjømatnæringen.
MSCs fiskeristandard og sporbarhetsstandard (MSC Chain of Custody Standard) gjennomgås og oppdateres gjennom en strukturert prosess som omfatter konsultasjon med et bredt spekter av faglige interessenter.
Prosessen styres av MSCs Standard Setting Procedure, som er offentlig tilgjengelig på MSCs nettsider.
Standardene revideres jevnlig. Den gjeldende versjonen av fiskeristandarden (v3.1) ble publisert i 2024.
Hva dette betyr for deg
MSC-programmet fastsetter anerkjente og strenge standarder for bærekraftig fiske over hele verden. Det gjør det enklere å velge villfanget sjømat som bidrar til sunnere hav – både i dag og for framtidige generasjoner.