Jump to section
Fra at sjømaten fanges fra havet til den kommer på din tallerken, kan den gå gjennom mange ledd og stadier. Forsyningskjeder kan være svært kompliserte. MSC Chain of Custody-standarden sikrer at produkter fra MSC-sertifiserte bærekraftige fiskerier er sporbare og holdes adskilt fra ikke-sertifiserte produkter.
Det finnes fem hovedprinsipper som alle selskaper må oppfylle for å oppnå sertifisering.
Sertifiserte produkter må kjøpes fra en sertifisert leverandør
Sertifiserte produkter er tydelig identifiserbare
Sertifiserte produkter er adskilt fra ikke-sertifiserte produkter
Sertifiserte produkter er sporbare og volumer registreres
Organisasjonen har et styringssystem
Chain of Custody-standarden ble sist oppdatert i 2019 og består nå av en hovedversjon, sammen med gruppe- og CFO-versjonene. Standarden gjennomgås hvert tredje år.
MSC og Aquaculture Stewardship Council (ASC) har sammen laget opplæringsvideoer for dagligvarehandel med fiskedisk, restauranter og andre bedrifter som vil gi opplæring om Sporbarhetsstandarden (COC) til sine ansatte. Opplæringsvideoer i Chain of Custody-standarden finner du her.
'{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}