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Sardinen-Rillettes mit Kapern

Vorbereitung
10 mins
Garzeit
0 mins
Portionen
4

Zutaten

  • 200 g MSC-zertifizierte Sardinen in Öl
  • 100 g Frischkäse
  • 2 geschälte Schalotten
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 2 Teelöffel Kapern
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Kapern und Schalotten fein hacken.
  2. In einer Schüssel die Sardinen zerkleinern.
  3. Schalotten, Kapern, Frischkäse und gehackten Schnittlauch hinzufügen.
  4. Mit einem Löffel vermengen, bis eine relativ homogene Masse entsteht.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Guten Appetit!

https://www.msc.org/de/fisch-nachhaltigkeit/nachhaltige-rezepte/rezept/sardinen-rillettes-mit-kapern

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