Visste du att du kan göra skillnad för våra hav genom att välja rätt sill? Då är du med och bidrar till att våra framtida generationer också får duka fram samma goda mat som vi har möjlighet att göra. Välj alltid den blå fisken, välj MSC-märkt – det är sillar vi gillar!

Sillrecept att inspireras av...

NVG-Sill: Dags att värna om bestånden

Den norska vårlekande sillen (NVG-sill, även kallad atlanto-skandinavisk sill) är en av Europas viktigaste fiskarter och spelar en avgörande roll för både den lokala ekonomin och den globala livsmedelsförsörjningen. Tyvärr har bestånden minskat kraftigt de senaste åren på grund av överfiske och politiska beslut som inte följer vetenskapliga rekommendationer.

Den 8 april meddelade Världsnaturfonden WWF att NVG-sillen får rött ljus i deras Fiskguide. Bedömningen grundas på att beståndet inte längre anses hållbart och att fisket bedrivs utan att de vetenskapliga råden följs. WWF:s budskap är tydligt: konsumenter bör avstå från att köpa NVG-sill tills förvaltningen förbättras och beståndet återhämtat sig.

Problemen är välkända. Trots att långsiktiga förvaltningsplaner är nödvändiga för hållbara bestånd har kuststaterna inte lyckats enas om kvotfördelningar som ligger i linje med forskarnas rekommendationer. I vissa fall har överfisket uppgått till 31 procent över de vetenskapliga råden, vilket lett till att beståndet nu ligger under säkra biologiska gränser.

Även MSC delar WWF:s oro. Redan år 2020 suspenderades NVG-sillfisket från MSC:s certifieringsprogram, eftersom kuststaterna inte kunde enas om hållbara kvoter. Sedan dess har MSC försökt påverka förvaltningen för att minska fisketrycket, men problemen kvarstår.

Om inget görs riskerar vi att NVG-sillen når en kritisk nivå av överfiske och i värsta fall kollapsar – något som skulle kunna ta decennier att återhämta. För att säkerställa framtida bestånd och ett hållbart fiske är det därför avgörande att beslutsfattare enas om rättvisa och vetenskapligt grundade kvoter.

Det är hög tid att agera. Många aktörer har redan valt Nordsjösillen, och efterfrågan på det hållbara alternativet växer snabbt.

5 anledningar att välja MSC märkt sill