Miksi valita kestävä kala? Annetaan puheenvuoro suomalaisille MSC-kalastajille!
“Kalastus on minulle elämäntapa ja kutsumus – myös isäni ja isoisäni olivat ammattikalastajia ja olen kulkenut kalassa pikkupojasta asti. Ura kilpakävelyn parissa toi pienen tauon kalastukseen, mutta veri veti takaisin merelle. En olisi koskaan tehnyt tätä vain rahan takia. Kalastaessa kokee aikamoisia elämyksiä jos osaa nähdä muutakin kuin työn.
Jokaisella meistä, sekä kalastajilla että kuluttajilla, on vastuu huolehtia ympäristöstään. Sertifiointi kertoo, mistä kala lautaselle tulee ja mikä on sen ympäristövaikutus. Kotimaisen kalan syöminen on ekologisesti järkevää: se on ainoa proteiinituotannon tapa, joka vähentää eikä lisää ympäristön kuormitusta. Kalastamalla vastuullisesti huolehdin Itämeren kalakannoista ja siitä, että kotimaista kalaa on lautaselle jatkossakin. Kestävä kalastaminen ja kotimaisen kalan syöminen on tapa luoda tulevaisuutta .“
- Reima Salonen, kalastaja, Taivassalo
“Olemme perheyritys, ja päädyimme kalastajaksi ostettuamme mökin kalavesien ääreltä – kun suuri osa vapaa-ajasta kului kalastuksen parissa, päätimme tehdä harrastuksesta ammatin. Myös lapsemme ovat mukana toiminnassa. Kalastuksessa harvaan asiaan pystyy itse vaikuttamaan. Siihen voimme kuitenkin vaikuttaa, että kalaa riittää myös tuleville sukupolville.
Kalastaja haluaa myös suojella luontoa – arvokasta saalista ei haluta hukata. Nyt kotimaista silakkaa ja särkeä kalastetaan paljon rehuksi. Suomalaisilla kuluttajalla on merkittävä rooli kestävässä kalastuksessa: kotimaista kalaa syömällä voi vaikuttaa sekä Itämeren tilaan että kalakantojen kestävyyteen. Uskomme, että esimerkiksi silakan käyttö kasvaa, kun sen arvostus ja hinta ovat kohdallaan. Laivan kääntyminen on loivaliikkeistä, mutta suunta on oikea. ”
– Saija ja Jukka Toivonen, Toivosen lähikala, Mynämäki
“Olen kalastaja 4. sukupolvessa. Olen kasvanut kalastajaksi ja aina ollut kalastaja. Tällä hetkellä toimin troolarin kapteenina. Minulle vastuullinen kalastus tarkoittaa kalakiintiöistä huolehtimista – sitä, että meressä riittää kalaa ja meillä töitä.
Toivon, että kuluttajat ymmärtävät vastuullisen kalastamisen merkityksen ja olisivat kiinnostuneita siitä, mistä kala tulee. Esimerkiksi silakan syönti vähenee Suomessa vuosittain: 20 vuotta sitten myimme torikauppiaille ja tukkuihin jopa 150 000 kg kokonaista silakkaa kahden kuukauden aikana. Nykyään määrä on kymmenissä kilossa. Toki hinta vaikuttaa tähän myös: ulkomainen kala on ehkä edullisempaa, mutta kotimaista kalaa syömällä voi huolehtia ympäristöstään, Itämerestä ja kotimaisen kalastuksen jatkuvuudesta. Kuluttajalla on valta vaikuttaa siihen, mitä lautaselleen laittaa ja siihen, miten elävä Itämeri on – sekä pinnan alla että sen päällä.”
– Kristoffer Rönnberg, kapteeni, Selkämeren Jää, Uusikaupunki