Ruokaa lemmikillesi

Villi, jäljitettävä ja vastuullinen: löydät sinisen kalamerkin ainoastaan luonnonvaraisesta kalasta ja äyriäisistä, jotka ovat peräisin MSC:n kestävän kalastuksen standardin mukaisesti sertifioiduista vastuullisista kalastusyrityksistä.

MSC-sertifioidut merenelävät on pidettävä erillään sertifioimattomasta saaliista koko toimitusketjun ajan aina merestä lautaselle asti. Merenelävät on myös merkittävä selkeästi, jotta ne pystytään tarvittaessa jäljittämään sertifioituun vastuullisesti toimivaan kalastusyritykseen.

MSC on työskennellyt jo yli 20 vuoden ajan tiedeyhteisöjen, kalastusyritysten, tuottajien ja kalabrändien kanssa kehittääkseen standardejaan ja edistääkseen kestävää kalastusta. MSC on ainoa luonnonvaraisen kalan ja äyriäisten sertifiointi- ja ympäristömerkintäohjelma, joka täyttää sekä YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) että globaalin kestävien standardien jäsenjärjestön ISEALin parhaiden toimintatapojen vaatimukset. Maaliskuussa 2017 MSC:stä tuli ensimmäinen Global Sustainable Seafood Initiativen (GSSI) tunnustama maailmanlaajuinen merenelävien sertifiointiohjelma.

MSC:n standardit

MSC:n kestävän kalastuksen standardia käytetään kalastusyritysten hallinnon ja kestävyyden arviointiin.

Standardi noudattaa uusimman kansainvälisen kalataloustieteen ja kalastushallinnon parhaita toimintatapoja. MSC:n kestävän kalastuksen standardia uudistetaan jatkuvasti yhdessä tieteenedustajien, kalastusteollisuuden ja ympäristöjärjestöjen kanssa.

Miten standardia käytetään?

Kun kalastusyritys sertifioidaan kestävän kalastuksen standardin mukaisesti, sen sertifioitu pyynti voidaan myydä sinistä MSC-merkkiä käyttäen. Sertifiointi on vapaaehtoista ja ohjelmamme on avoin kaikille kalastusyrityksille, jotka pyytävät luonnonvaraista kalaa ja äyriäisiä. Kalastusyritysten arvioinnin suorittavat akkreditoidut puolueettomat sertifiointilaitokset (conformity assesment bodies, CABs). Tätä kutsutaan myös vaatimustenmukaisuuden arvioinniksi.

1) Kestävät kalakannat Jääkö mereen tarpeeksi kalaa? Kalastuksen on oltava sellaisella tasolla, että se voi käytännössä jatkua loputtomiin kalakantojen pysyessä myös tuotteliaina ja terveinä.

2) Ympäristövaikutusten minimointi Mitkä kalastuksen vaikutukset ovat? Kalastustoimintaa on hallinnoitava huolellisesti, jotta ekosysteemin toiset lajit ja elinympäristöt pysyvät elinvoimaisina.

3) Tehokas kalastushallinto Hallinnoidaanko toimintaa hyvin? MSC-sertifioitujen kalastusyritysten tulee noudattaa asiaankuuluvia lakeja ja niiden pitää pystyä mukautumaan muuttuviin ympäristöolosuhteisiin.

MSC:n jäljitettävyysstandardi

Matkalla merestä lautasellesi kala- ja äyriäistuotteet saattavat kulkea monien käsien kautta. Toimitusketjut voivat olla hyvinkin monimutkaisia. MSC:n jäljitettävyysstandardi varmistaa, että MSC-sertifioiduista kalastusyrityksistä tulevat tuotteet ovat jäljitettävissä ja ne pidetään erillään sertifioimattomista tuotteista.

Jotta tuote voidaan merkitä sinisellä MSC-merkillä, on kaikilla toimitusketjun yrityksillä oltava voimassa oleva jäljitettävyyssertifikaatti. Puolueettomat sertifiointilaitokset auditoivat kaikki yritykset jäljitettävyysstandardin mukaista sertifiointia varten.

Anna hyvän kiertää

Kun ostat kalaa tai äyriäisiä, joissa on sininen MSC-merkki, annat hyvän kiertää. Näin olet myös mukana meriemme suojelussa ja varmistat osaltasi kestävän merenelävien tuotannon myös jatkossa. Näin se toimii:

1. Kalastusyritykset joilla on MSC-sertifikaatti, ovat puolueettomasti arvioituja ja vastuullisia.
2. Vähittäiskaupat ja ravintolat valitsevat MSC-sertifioitua kestävää kalaa ja äyriäisiä.
3. Jäljitettävä toimitusketju vakuuttaa kuluttajille, että ainoastaan MSC-sertifioiduista kalastusyrityksistä peräisin olevissa merenelävissä voi olla sininen MSC-merkki.
4. Kuluttajat valitsevat mieluiten sinisellä MSC-merkillä merkittyä kalaa ja äyriäisiä.
5. Markkinoiden kysyntä MSC-sertifioidulle kalalle ja äyriäisille kasvaa.
6. Yhä useammat kalastusyritykset päättävät parantaa toimintaansa ja hakeutuvat sertifioitaviksi MSC-standardin mukaisesti.

Ruokaa lemmikillesi!

 

 

Lue lisää Sheban kissanruoista: