Voor Onze Oceanen - Kies Blauw logo

Makkelijke én toekomstbestendige visrecepten

10 top chefkoks helpen je een bewuste duurzame keuze te maken

BLADER DOOR HET BLAUWE KOOKBOEK
Dagný Rós

Ontmoet MSC Ambassadeur Dagný Rós

Deze Belgische met IJslandse roots is voortaan een trotse MSC Ambassadeur en daar zijn we trots op. Ze is een van de gezichten van het Blauwe Kookboek van MSC, waarin tien topchefs van over de hele wereld een van hun favoriete gerechtjes delen.

Lees er meer over
Jean sur Mer in foodtruck

Duurzame liefde voor de Noordzee

Jean sur Mer is de eerste MSC gecertificeerde foodtruck in de Benelux. Maak kennis met deze kersverse en trotse MSC-ambassadeur.

Lees er meer over
Watch video

.

0:31

Pladijs

Pladijs is vis van het jaar 2020

Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) heeft pladijs uitgeroepen tot vis van het jaar. Lees hier waarom je toch best let op het blauwe keurmerk.

Ontdek meer
De mythes rond tonijn

Blik op tonijn

Je leest wel eens berichten in media dat tonijn een bedreigde vissoort is. Misschien denk je dat je beter geen tonijn meer eet, maar de realiteit is iets genuanceerder. Er is voldoende tonijn die je wél met een gerust hart kunt kopen. Weten wélke tonijn je dan wel kan eten is niet altijd gemakkelijk. Het MSC keurmerk helpt je daarbij.

Ontdek meer

Ontmoet de wilde helden

We doen het samen

Gloved hand placing sockeye salmon fillets (left) on fish counter, next to haddock fillets (right)

Wat betekent het blauwe MSC-keurmerk?

Wild, traceerbaar en duurzaam: het keurmerk met de blauwe vis wordt enkel toegekend aan wilde vis-, schaal- en schelpdierproducten van visserijen die volgens de MSC-Standaard, een wetenschappelijke maatstaf voor duurzame visserij, zijn gecertificeerd.

We doen het samen
Mackerel dish (left) on a wooden table with utensils and salt and pepper (right)

Duurzame visrecepten

Chefs en visliefhebbers van over de hele wereld delen snelle, gemakkelijke recepten voor vis met het MSC-keurmerk.

We doen het samen
Long shot of a group of female processors in full uniform laughing

Echte verhalen

Je kan de invloed van het MSC-programma het best uitgelegd krijgen door mensen die het aangaat: de vissers. Lees hier over gedreven mensen die voor de oceaan én hun eigen toekomst willen zorgen.

We doen het samen
  • '{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}