Tavarataloketju IKEA tiedotti tiistaina 22.9, että se sitoutuu tarjoamaan ainoastaan kestävästi tuotettuja MSC- ja ASC-sertifioituja kaloja ja äyriäisiä. IKEAn sitoumus on maailmanlaajuinen ja jatkossa kaikki IKEA-ravintoloissa ja -herkkutoreilla myytävät villinä pyydetyt kalat ja äyriäiset ovat peräisin MSC-sertifioiduista kannoista, ja muut kalatuotteet vastuullisesti kasvatettuja ASC-sertifioituja.
YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) mukaan noin 90 prosenttia maailman kalakannoista on ylikalastettuja, tai niitä kalastetaan täydellä teholla. Samoin WWF:n viime viikolla julkaisema ”Living Blue Planet”-raportti osoittaa, kuinka kalojen sekä merinisäkkäiden, -lintujen ja -matelijoiden määrä on puolittunut neljässä vuosikymmenessä.
”IKEAn sitoutuminen ympäristömerkittyihin kaloihin ja äyriäisiin on fantastinen uutinen kaikille, jotka haluavat edistää merten ekosysteemien hyvinvointia. Tarjoamalla MSC-sertifioituja tuotteita IKEA edistää kestävien kala- äyriäismarkkinoiden kehittymistä maailmanlaajuisesti”, sanoo Christoph Mathiesen, MSC:n Skandinavian ja Itämeren alueen johtaja.
IKEAlla on valikoimissaan yhteensä 23 sertifioitua tuotetta 47 eri markkina-alueella. Tämä tarkoittaa, että IKEAn ruokapalveluilla on maailman laajin MSC- ja ASC-sertifioitujen tuotteiden valikoima. Prosessi on ollut käynnissä jo vuosia, sillä konsernin on täytynyt varmistaa kestävästi tuotettujen merenelävien saatavuus ja perehdyttää kaikkien tavaratalojen henkilöstö.
”Olen hyvin ylpeä siitä, että asiakkaamme voivat nauttia herkullisia kala- ja äyriäistuotteita, jotka on myös tuotettu vastuullisesti. Tämä on seurausta kunnianhimoisista päämääristämme, sekä sitoutumisestamme elintarvikkeiden koko arvoketjuun; aina kalastuksesta ja kalojen kasvatuksesta henkilöstön koulutukseen ja ravintoloiden sertifiointiin”, kertoo Michael La Cour, IKEA Food Services AB:n johtaja.
IKEA Foodin sertifioinnin myötä MSC- ja ASC-merkittyjä tuotteita saadaan myös markkinoille, joissa vastuullisesti tuotettujen merenelävien tarjonta on ollut aiemmin vähäistä. Tällaisia uusia markkina-alueita ovat esimerkiksi Turkki, Thaimaa ja Lähi-Itä.
Ympäristömerkinnät vastuullisesti pyydetyille ja kasvatetuille kaloille ja äyriäisille:
MSC- ja ASC-organisaatiot hallinnoivat maailman johtavia kestävän kalastuksen ja kalankasvatuksen sertifiointi- ja ympäristömerkintäohjelmia. Ne tekevät yhteistyötä kalastajien, kalankasvattajien, jälleenmyyjien, tutkijoiden, ympäristöjärjestöjen ja kuluttajien kanssa saattaakseen maailman kala- ja äyriäismarkkinat kestävälle pohjalle.
Marine Stewardship Council (MSC) on kansainvälinen voittoa tavoittelematon organisaatio, joka pyrkii edistämään kestäviä kalastuskäytäntöjä maailmanlaajuisesti ja suojelemaan kalakantoja tulevaisuutta varten. Kalastusyritysten täytyy arvioinnissa osoittaa, että kalastuspaine on kestävää suhteessa kalakantojen tilaan. Tämän lisäksi kalastustoiminnan negatiiviset ympäristövaikutukset tulee olla minimoitu ja kalastus täytyy olla tehokkaasti hallinnoitu.
ASC (Aquaculture Stewardship Council) on kansainvälinen, voittoa tavoittelematon järjestö, joka asettaa luotettavat standardit kalanviljelyn ympäristö- ja sosiaaliselle vastuullisuudelle.
Lisätietoja:
Janne Posti, MSC Project Manager for Finland, p. 044 980 5916, [email protected]
