Lohi

PAKKAUSMERKINNÄT

Kiinnitä huomiota pakkausmerkintöihin:

• Löytyykö pakkauksesta merkintä ”viljelty” tai ”pyydetty”?
• Merkinnät ”tyynenmerenlohi” tai ”alaskanlohi” viittaavat yleensä luonnonvaraiseen loheen, mutta on tärkeää huomata, että myös näitä lajeja kasvatetaan
• Merkintä ”atlantinlohi” viittaa yleensä kasvatettuun loheen, mutta se voi olla myös luonnonvarainen (esim. ”Itämeren lohi”)
• Merkinnät ”norjanlohi” tai ”merilohi” viittaavat yleensä aina kasvatettuun loheen
• Latinankielinen nimi kertoo tarkasti, mitä lohilajia tuotteessa on käytetty (latinankieliset nimet alla), mutta on huomattava, että myös Tyynenmeren lohia kasvatetaan

SERTIFIKAATIT

Sertifikaatit ovat helppo tapa erottaa luonnonvarainen ja kasvatettu kala. Lisäksi ne antavat varmuuden siitä, että kala on peräisin kestävistä kalastuksista tai vastuullisista vesiviljelyistä.

Marine Stewardship Council (MSC)

Pakkauksessa oleva sininen kalamerkki löytyy ainoastaan luonnonvaraisesta lohesta, joka on peräisin kestävästä kalastuksesta ja joka täyttää MSC:n kestävän kalastuksen standardin vaatimukset.

Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Pakkauksessa oleva turkoosi kalamerkki löytyy ainoastaan kasvatetusta lohesta, joka on peräisin vastuullisista kalankasvattamoista, jotka täyttävät ASC-standardin vaatimukset.