Suomalaiset syövät mielellään silliä, mutta tietävät kestävästi pyydetyistä sillikannoista hyvin vähän. Marine Stewardship Councilin (MSC) tilaaman kyselyn mukaan vastuullisuus kuitenkin kiinnostaa kuluttajia – reilusti yli puolet kuluttajista ostaisi todennäköisemmin MSC-sertifioitua silliä, ja merkintä nostaa myös maksuhalukkuutta. Tämä on erittäin tärkeää, sillä Koillis-Atlantin suurin sillikanta on vaarassa.
Marine Stewardship Councilin (MSC) tilaama valtakunnallinen verkkokyselytutkimus selvitti suomalaisten sillin käyttöä ja suhtautumista kestävään kalastukseen toukokuussa 2025. Tutkimuksen toteutti Foodwest Oy ja siihen osallistui 1 031 yli 18-vuotiasta suomalaista.
Tutkimuksen mukaan kaksi kolmasosaa suomalaisista syö silliä ainakin joskus. Sillin käyttö on usein satunnaista ja painottuu kesäaikaan ja juhlapäiviin. Silli maistuu parhaiten yli 50-vuotiaille miehille. Suomalaisten suosikkitapa syödä silliä on uusien perunoiden kanssa (54 %), mutta yli kolmannes vastaajista laitta silliä myös voileivälle.
Sillin vastuullisuus kiinnostaa kuluttajia. 56 % vastaajista sanoo ostavansa silliä todennäköisemmin, jos tietää sen olevan kestävästi pyydettyä. MSC:n sininen kalamerkki tuotteessa lisää myös maksuhalukkuutta selvästi – lähes puolet maksaisi MSC-merkitystä sillituotteesta enemmän, kun ilman merkkiä olevasta tuotteesta.
Vaikka kiinnostus kestävään kalastukseen on korkealla, tieto sillikannoista ja niiden tilasta on vähäistä. Tutkimuksen mukaan lähes 80 % kuluttajista ei tiedä, onko heidän valitsemansa silli tai silakka kestävästi kalastettua.
MSC:n Suomen ja Baltian maiden maajohtaja Johanna Vepsä sanoo:
”Silli kuuluu suomalaisten arkeen ja juhlaan, mutta on tärkeää muistaa, että silleissä on eroja! Monille suomalaisille tutuissa sillituotteissa käytetään edelleen silliä, joka on peräisin Koillis-Atlantin sillikannasta, jonka MSC-sertifikaatti pidätettiin jo viisi vuotta sitten ja jonka WWF siirsi Kalaoppaassaan punaiselle huhtikuussa.”
”Kyselystämme kävi ilmi, että kuluttajat haluavat ostaa kestävästi pyydettyä silliä ja onneksi se on myös mahdollista. MSC-sertifikaatin menettämisen jälkeen Suomen Sillikonttori, Jalostaja, K-ryhmä, Lidl ja Ikea linjasivat Suomessa muuttavansa hankintansa tästä kannasta muihin MSC-sertifioituihin, kestävästi pyydettyihin sillikantoihin. Näiden vastuullisuuden edelläkävijöiden ansiosta suomalaisille kuluttajille on edelleen tarjolla vastuullisesti pyydettyjä MSC-merkittyjä sillituotteita.”
MSC-sertifioidut sillit on pyydetty Pohjanmeren ja Islannin kestävistä kalakannoista, jotka on merkitty myös WWF:n Kalaoppaassa vihreällä.
LISÄTIETOJA:
Tutkimuksen tiedot
Toteutusaika: Viikot 20–21/2025
Menetelmä: Valtakunnallinen verkkokysely
Kohderyhmä: Yli 18-vuotiaat suomalaiset, jotka syövät eläinproteiinia
Otos: 1 031 vastaajaa
Alueet: Pääkaupunkiseutu, muu Etelä-Suomi, Länsi-Suomi, Itä-Suomi, Pohjois-Suomi
Tutkimuksen toteuttaja: Foodwest Oy
MSC:n uutinen: Uhanalainen silli – juhannuksen valinnoilla on merkitystä
MSC:n tiedote: ”Brändeillä ja vähittäiskaupalla tärkeä rooli pienten pelagisten kalakantojen suojelemisessa”
Helsingin Sanomien artikkeli Koillis-Atlantin sillistä: Sillipurkeissa voi olla ylikalastettua kalaa, joka on WWF:n oppaassa jo punaisella
