/recipes-500x500/bart-van-olphen.tmb-author.jpg?Culture=nl&sfvrsn=ae5ae83_1)
Czas przygotowania
20 mins
Czas gotowania
5 mins
Liczba porcji
2
Składniki
Składniki
- 1 puszka tuńczyk w sosie własnym z certyfikatem MSC
- 2 solone fileciki anchois
- 50 ml majonezu
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 1 garść natki pietruszki
- 2 łyżki kaparów
- 150 g pieczonej cielęciny, cienko pokrojonej
- 40 g rukoli
- Oliwa z oliwek, extra virgin
- Pieprz i sól
Wykonanie
Wykonanie
W blenderze wymieszaj na gładką masę fileciki anchois, majonez,
tuńczyka, ocet balsamiczny, pietruszkę i łyżkę kaparów. Doprawić do
smaku solą i pieprzem. Uwaga - anchois jest już bardzo słone!
Wyłóż plastry cielęciny na dwa talerze i nałóż na nie przygotowany wcześniej sos.
Do osobnego naczynia włóż rukolę, dodaj oliwę z oliwek oraz przypraw solą oraz pieprzem do smaku. Tak przygotowaną sałatę ułóż na środku cielęciny z sosem.
Danie udekoruj pozostałymi kaparami oraz polej odrobiną oliwy z oliwek.
Wyłóż plastry cielęciny na dwa talerze i nałóż na nie przygotowany wcześniej sos.
Do osobnego naczynia włóż rukolę, dodaj oliwę z oliwek oraz przypraw solą oraz pieprzem do smaku. Tak przygotowaną sałatę ułóż na środku cielęciny z sosem.
Danie udekoruj pozostałymi kaparami oraz polej odrobiną oliwy z oliwek.