Standard Łańcucha Dostaw MSC daje pewność, że droga produktów sprzedawanych ze znakiem MSC jest szczegółowo monitorowana i może zostać prześledzona, aż do certyfikowanego łowiska. Gwarantuje również, że ryby i owoce morza oznaczone niebieskim certyfikatem MSC nie mieszają się z tymi niecertyfikowanymi. Proces, który oznacza możliwość odtworzenia i śledzenia żywności poprzez wszystkie etapy produkcji, przetwórstwa i dystrybucji nazywamy identyfikowalnością.
Łańcuch dostaw może być bardzo skomplikowany, dlatego droga z morza na talerz, którą przebywają ryby i owoce morza z niebieskim znakiem MSC, może składać się z wielu etapów.
Produkt może zostać oznaczony niebieskim znakiem MSC tylko w przypadku, gdy wszystkie firmy w łańcuchu dostaw przystąpiły do Programu Certyfikacji MSC i posiadają ważny certyfikat Łańcucha Dostaw MSC.
Aby zagwarantować bezstronność, wiarygodność i przejrzystość procesu, samą certyfikację prowadzą niezależni audytorzy, tzw. niezależne jednostki certyfikujące (ang. Conformity Assessment Bodies, CABs).
Co jest oceniane?
Standard Łańcucha Dostaw MSC, który musi spełnić każda firma w łańcuchu dostaw przystępująca do Programu MSC, opiera się na pięciu zasadach:
Certyfikowani dostawcy
Firma nabywa certyfikowane produkty od certyfikowanych dostawców
Identyfikowalność
Certyfikowane produkty są możliwe do zidentyfikowania
Segregowanie produktów
Certyfikowane produkty są segregowane i nie mieszają się z niecertyfikowanymi produktami
Możliwość prześledzenia drogi produktu
Certyfikowane produkty są możliwe do prześledzenia, a wolumen jest ewidencjonowany
System zarządzania
Firma dysponuje odpowiednim systemem zarządzania
Rożne firmy, różne potrzeby
Standard Łańcucha Dostaw został uaktualniony w 2015 r. i obecnie składają się z wersji podstawowej oraz dwóch wersji dodatkowych – grupowej oraz dla podmiotów bezpośrednio obsługujących klienta (ang. Consumer-Facing Organisation, CFO), które mają zastosowanie w szczególnych przypadkach. Dzięki temu każda firma może uzyskać certyfikat zgodnie z wersją najbardziej odpowiednią do jej wielkości oraz prowadzonej działalności.
| Description: | Standard Łańcucha Dostaw MSC w wersji podstawowej jest przeznaczony dla każdej organizacji, posiadającej pojedynczy zakład (ang. single site), w której handluje się certyfikowanymi produktami lub je obsługuje. |
|---|---|
| Language: | Polish |
| Version: | 5,00 |
| Date of issue: | 28 marca 2019 |
| Date effective: | 28 września 2019 |
PDF - 1 MB
Standard Łańcucha Dostaw w wersji grupowej oraz dla podmiotów bezpośrednio obsługujących klienta (CFO) dostępny jest obecnie w języku angielskim:
- wersja grupowa (v2.0 obowiązuje od 28.09.2019)
- wersja dla podmiotów bezpośrednio obsługujących klienta (CFO) (v2.0 obowiązuje od 28.09.2019)
Dowiedz się więcej
Certyfikacja firm w łańcuchu dostaw
Oczekiwania konsumentów dotyczące identyfikowalnych, pochodzących ze zrównoważonych połowów ryb i owoców morza rosną na całym świecie. Sprzedaż i promowanie produktów rybnych z certyfikatem MSC daje gwarancję, że pochodzą one ze ze stabilnych, dobrze zarządzanych łowisk.
Jednostki certyfikujące
Proces certyfikacji MSC prowadzony jest przez niezależnych, akredytowanych audytorów, co gwarantuje bezstronność, wiarygodność i przejrzystość procesu. Zapoznaj się z listą jednostek certyfikujących posiadających akredytację do przeprowadzania procesu certyfikacji zgodnie ze standardami MSC.