W okresie przedświątecznym i świątecznym konsumujemy znaczną ilość ryb. Dlatego właśnie jest to idealny moment, by zastanowić się co może zrobić każdy z nas, by pysznymi rybnymi daniami na wigilijnym stole mogły się cieszyć także nasze dzieci, wnuki i przyszłe pokolenia.
Dobra ryba na Święta, czyli jaka?
Wybierając rybę na święta, zwykle zwracamy uwagę na gatunek, smak czy cenę. Jeśli jednak chcemy mieć pewność, że kupowana przez nas ryba została złowiona w sposób odpowiedzialny i dobry dla środowiska, powinniśmy zwracać uwagę także czy pochodzi ze zrównoważonych połowów i szukać produktów oznaczonych niebieskim znakiem MSC.
Dowiedz się, czym są zrównoważone połowy
Dlaczego to ważne?
Z roku na rok coraz więcej światowych zasobów dzikich ryb jest przełowionych. Problem ten dotyczy już ponad 34% stad ryb, a odsetek ten jest ponad trzy razy wyższy niż jeszcze w połowie lat 70-tych! Aby w przyszłości nie zabrakło ryb w morzach i oceanach, konieczne jest odpowiedzialne korzystanie z ich zasobów.
Dowiedz się, dlaczego ekosystemy morskie są zagrożone
Poznaj 10 powodów, dla których warto wybierać ryby i owoce morza z certyfikatem MSC
Sprawdź swojego śledzia
Uważnej weryfikacji czy ryba pochodzi ze zrównoważonych połowów, wymaga obecnie śledź - jedna z ulubionych ryb Polaków, stanowiąca w wielu domach nieodzowny element wigilijnej wieczerzy.
Niestety wskutek zmian środowiskowych oraz braku odpowiednich działań politycznych certyfikat MSC utraciły ważne dla polskich przetwórców i konsumentów rybołówstwa śledzi na Północno Wschodnim Atlantyku oraz Bałtyku a dalsze połowy powyżej poziomów zalecanych przez naukowców mogą doprowadzić do całkowitego załamania tych stad.
Apelujemy, by w obecnej sytuacji zwracać szczególną uwagę, czy kupowany śledź pochodzi ze zrównoważonych połowów. W polskich sklepach możemy jeszcze spotkać produkty śledziowe z certyfikatem MSC np. pochodzące z połowów śledzi na Morzu Północnym, gdzie stada są wciąż w dobrej kondycji a połowy są prowadzone zgodnie z wymogami Standardu MSC.
Jeśli jednak nie mamy pewności skąd pochodzi nasz śledź, bądźmy gotowi do wprowadzenia zmian w jadłospisie i wyboru innego gatunku ryby.
Poznaj gatunki ryb, które kupisz w polskich sklepach z certyfikatem MSC
Certyfikowane ryby w polskich sklepach
W polskich sklepach dostępnych jest blisko 400 różnych produktów rybnych i owoców morza oznaczonych niebieskim certyfikatem MSC. Wśród nich znajdziemy m.in. dzikie łososie, dorsza, mirunę, mintaja, morszczuka czarniaka (dorsza czarnego), tuńczyka, a nawet małże, krewetki i homary. Są̨ to zarówno produkty chłodzone, mrożone puszki, słoiczki potrawy z dodatkiem ryb jak i certyfikowane suplementy diety.
Dzięki temu podczas codziennych zakupów, możemy z łatwością dokonywać dobrych dla środowiska wyborów.
Sprawdź, gdzie możesz kupić ryby i owoce morza z certyfikatem MSC
Święta z MSC
Od 8 lat organizacja pozarządowa MSC organizuje przed świętami kampanię edukacyjną, której celem jest zaznajomienie Polaków z certyfikatem MSC i zachęcenie do wyboru na święta ryb pochodzących ze zrównoważonych połowów. Działania MSC od lat wspierają zaangażowane w ochronę ekosystemów morskich sieci handlowe i producenci.
Dziękujemy firmom, które włączyły się w nasze działania w tym roku: Bolton (właściciel marki Rio Mare), Graal, Suempol i Princes.
Zobacz raporty podsumowujące nasze kampanie w poprzednich latach
Świąteczna edukacja dla najmłodszych
Świąteczna, grudniowa aura to doskonała okazja, by spędzić czas całą rodziną i wspólnie zgłębiać wiedzę o tym, co kryje się pod powierzchnią wody oraz w jaki sposób każdy z nas we własnej kuchni może pomóc chronić morskie ekosystemy.
Skorzystaj z materiałów edukacyjnych MSC i zorganizuj, niezwykłą morską lekcje dla swoich dzieci!
Konkursy z nagrodami
Jak co roku w grudniu zaplanowaliśmy dla Was wspaniałe konkursy z nagrodami.
Od 6 do 27 grudnia zapraszamy całe rodziny do udziału w konkursie edukacyjnym dla dzieci.
A na wszystkich miłośników świątecznego gotowania, od 12 do 31 grudnia czeka na naszym Facebooku konkurs kulinarny.
Chroń z nami dziką naturę oceanów!
Wybieraj ryby i owoce morza ze znakiem MSC!
Wybierając produkty z niebieskim znakiem MSC na opakowaniu wspierasz rybaków, którzy zarządzają łowiskami w sposób zrównoważony - ich połowy mają zminimalizowany wpływ na ekosystem, pozostawiają więcej ryb w morzach i oceanach oraz sprzyjają innym zwierzętom morskim.
Gotuj i dbaj o morza i oceany!
Dla wszystkich miłośników przysmaków prosto z morza mamy przepisy na pyszne ryby i owoce morza ze znakiem MSC! Znak MSC oznacza, że ryby pochodzą ze zrównoważonych połowów. Gwarantuje, że ryby pochodzą tylko z legalnych i pewnych źródeł oraz są prawidłowo oznakowane.
Przeczytaj, dlaczego to ważne
Morza i oceany zajmują 71% powierzchni naszej planety i pełnią kluczową rolę dla życia na Ziemi. Wytwarzają tlen, są domem dla tysięcy różnych gatunków zwierząt morskich, karmią nas, zapewniają byt. Niestety najnowsze badania i raporty o stanie zasobów mórz i oceanów nie napawają optymizmem.