Skip to main content

Śledzie na ostro Darii Ładochy

Czas przygotowania
25 mins
Czas gotowania
5 mins
Liczba porcji
2

Składniki

  • 250 g śledzi filetowanych z certyfikatem MSC 
  • 50 g zielonych oliwek  
  • kilka listków natki pietruszki
  • oliwa z oliwek

Sos:

  • 2 szalotki drobno posiekanej
  • 1 zielona papryczka chilli drobno posiekana
  • 15 g ziaren marynowanego zielonego pieprzu
  • 2 łyżki musztardy
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 1 łyżeczka miodu lub syropu z agawy
  • 1⁄4 łyżeczki soli

Wykonanie

Śledzia kroimy na paseczki wzdłuż fileta (możesz pozostawić go też w całości). Mieszamy dokładnie wszystkie składniki sosu, wylewamy go na talerz i układamy na nim śledzia. Całość posypujemy solą, skrapiamy oliwą, dekorujemy oliwkami i pietruszką.

https://www.msc.org/pl/co-ty-mozesz-zrobic/przepisy-kulinarne/gotuj-z-msc/%C5%9Bledzie-na-ostro-darii-%C5%82adochy

Sign up for our Seafood Recipes newsletter:

https://www.msc.org/what-you-can-do/newsletters

https://www.msc.org/about-the-msc/what-is-the-msc