Nowe Standardy MSC dotyczące Certyfikacji Łańcucha Dostaw MSC obowiązują od 1 września 2015 roku. Warsztaty z zakresu systemów certyfikacji produktów rybnych realizowanych w ramach projektu „Kampania na rzecz ochrony różnorodności biologicznej mórz i oceanów” przez WWF Polska, były doskonałą okazją, aby przybliżyć przetwórcom, sprzedawcom ryb i owoców morza, restauratorom i szefom kuchni nie tylko Program Certyfikacji MSC, ale także szanse i możliwości jakie niesie ze sobą posiadanie produktów ze znakiem MSC.
Podczas warsztatów eksperci zaproszeni przez WWF Polska, w gronie których znaleźli się również przedstawiciele MSC Polska, poruszyli następujące tematy:
- Certyfikacja rybołówstwa i jej znaczenie w łańcuchu dostaw
- Certyfikacja w łańcuchu dostaw – omówienie standardów
- Wpływ zaopatrywania w produkty rybne na zachowanie różnorodności biologicznej mórz i oceanów
- Zasady stosowania znaków i certyfikatów na produktach rybnych i owocach morza umożliwiające konsumentom włączenie się w ochronę różnorodności biologicznej mórz i oceanów
W ramach projektu odbyły się cztery jednodniowe warsztaty w których udział wzięło 80 uczestników. Dwa dni warsztatowe poświęcone były warsztatom dla przetwórców ryb i owoców morza, dwa dla restauratorów, menadżerów restauracji, szefów kuchni, firm cateringowych, stołówek, sprzedawców sklepów rybnych i stoisk z rybą w sieciach handlowych (podmiotów bezpośrednio obsługujących klienta (CFO).
Warsztaty z zakresu systemów certyfikacji produktów rybnych realizowanych w ramach projektu „Kampania na rzecz ochrony różnorodności biologicznej mórz i oceanów” finansowane są ze środków pochodzących z Islandii, Lichtensteinu i Norwegii w ramach funduszy EOG.
Kontakt:
Anna Debicka
Project Manager MSC Polska
0048 502 447 734
