Abramczyk
Steki z dzikiego łososia w chrupiącej panierce z sosem musztardowym 440g
Łosoś to ryba dobrze znana zarówno polskim przetwórcom, jak i konsumentom. Jest ceniona ze względu na smaczne mięso, dużą zawartość kwasów Omega oraz wielu innych wartości odżywczych, a także ikrę, z której produkowany jest czerwony kawior.
Program MSC obejmuje jedynie dzikie gatunki ryb. Dziki łosoś obecny jest w programie od ponad 20 lat, a obecnie 62.4% światowych połowów łososia posiada certyfikat MSC.
Na polskim rynku obecny jest głównie łosoś hodowlany, jednak coraz częściej pojawia się także łosoś dziki, w tym certyfikowane produkty MSC z gatunków żyjących w północnym Pacyfiku.
Konsumpcja łososi w Polsce wynosi 1.1 kg na osobę rocznie, przy wolumenie ok. 40 tys. ton. Łososia spożywamy zarówno w postaci pieczonej, smażonej czy z grilla, jak również wędzonej czy surowej – w sushi lub jako tatar.
Zapraszamy na bezpłatny webinar o dzikim łososiu
webinar
Discover sustainable wild salmon in the MSC program
on-line, Poniedziałek, 2 marca 2026, 13:00-14:00 (CET)
Łosoś dziki czy hodowlany?
Zastanawiasz się, jak odróżnić produkty z łososia dzikiego od hodowlanego? Poniżej znajdziesz kilka prostych wskazówek, na co warto zwracać uwagę!
Etykieta
Zwróć uwagę na nazwę na opakowaniu:
- nazwa „wyhodowany” lub „dziki”
- nazwa „pacyficzny” lub „alaskański” zazwyczaj oznacza łososia dzikiego, ale musimy pamiętać, że również te gatunki bywają hodowane
- nazwa „atlantycki” zazwyczaj oznacza łososia hodowlanego, ale może być to także łosoś dziki (np. „bałtycki")
- nazwy „norweski”, „jurajski” zawsze oznaczają łososia hodowlanego
- nazwa łacińska powie nam dokładnie, jaki gatunek łososia został użyty w produkcie (nazwy łacińskie poniżej), jednak pamiętajmy o hodowlach łososi pacyficznych
Certyfikaty
Gwarantem odróżnienia ryby złowionej w oceanie od tej z hodowli są certyfikaty. Dodatkowo certyfikaty dają nam pewność, że ryby pochodzą ze zrównoważonych połowów lub odpowiedzialnych hodowli.
Certyfikat MSC (Marine Stewardship Council)
Ten niebieski znak na opakowaniu zawsze oznacza łososia dzikiego ze zrównoważonych połowów, które spełniają Standard Zrównoważonego Rybołówstwa MSC.
Certyfikat ASC (Aquaculture Stewardship Council)
Ten zielony znak na opakowaniu zawsze oznacza łososia hodowlanego, z odpowiedzialnych hodowli, spełniających wymogi Standardu ASC.
Produkty z łososia – producenci i marki własne
Sprawdź, jakie produkty łososiowe ze znakiem MSC znajdziesz w polskich sklepach!
Wybierz markę powyżej, aby zobaczyć produkty.
Abramczyk
Steki z dzikiego łososia w chrupiącej panierce z sosem musztardowym 220g
Abramczyk
Kapitańskie paluszki rybne z łososia 300g
Abramczyk
Komandorskie steki rybne z łososia 340g
Abramczyk
Łosoś pacyficzny porcje filetów bez skóry 450g
Abramczyk
Dziki łosoś pacyficzny Dostępny w sieci Lidl
Abramczyk
Dziki łosoś pacyficzny dzwonko Dostępny w sieci Netto
Abramczyk
Dziki łosoś pacyficzny filet ze skórą XXL Dostępny w sieciach Lidl i NETTO
Abramczyk
Łosoś pacyficzny gorbusza tusza patroszona bez głowy Dostępny w sieci Kaufland
Abramczyk
Łosoś pacyficzny gorbusza tusza ze skórą bez głowy Dostępny w sieci Lidl
Abramczyk
Łosoś pacyficzny keta Dostępny w sieci ALDI
Abramczyk
Łosoś pacyficzny keta dzwonko Dostępny w sieci Lidl
Abramczyk
Łosoś pacyficzny sockeye dzwonko Dostępny w sieci Lidl
Abramczyk
Łosoś pacyficzny filet ze skórą Dostępny w sieci ALDI
Targ Świeżości (Carrefour)
Łosoś pacyficzny filet ze skórą
Abramczyk
Łosoś pacyficzny filet ze skórą na grilla po indyjsku 225g
Abramczyk
Łosoś pacyficzny filet ze skórą na grilla po prowansalsku 225g
Abramczyk
Łosoś pacyficzny filet ze skórą na grilla po toskańsku 225g
Cachet (ALDI)
Classic pałeczki dla kotów z łososiem & pstrągiem (10x5g) 50g
Cachet (ALDI)
Snacks Pałeczki dla kotów z łososiem MSC i pstrągiem ASC 10x5g=50g
Cachet (ALDI)
Classic Delikatne kawałki mięsne z łososiem w sosie 100g
La Finesse (ALDI)
Steam Cuisine Makaron z Łososiem 400g
Milsani (ALDI)
Serek twarogowy z łososiem 100g
ArcticFish (Milarex)
Sockeye Dziki łosoś 100g
Marinero (Biedronka)
Łosoś dziki sockeye plastry wędzony na zimno 75g
Marinero (Biedronka)
Łosoś pacyficzny keta filet ze skórą
Marinero (Biedronka)
Dziki łosoś sockeye wędzony na zimno 75g
Marinero (Biedronka)
Parówki z łososia dzikiego sockeye 200g
Targ Świeżości (Carrefour)
Łosoś pacyficzny keta filet ze skórą
Connoisseur Seafood Collection (Contimax)
Łosoś dziki z Alaski sockeye
Connoisseur Seafood Collection (Contimax)
Łosoś pacyficzny keta filet ze skórą
Connoisseur Seafood Collection (Contimax)
Łosoś dziki z Alaski sockeye plastry
Connoisseur Seafood Collection (Contimax)
Łosoś pacyficzny wędzony keta
Connoisseur Seafood Collection (Contimax)
Łosoś sałatkowy sockeye 100g
Family Fish (Nord Capital)
Fish fingers from salmon fillets 300g
FRoSTA
Filety z łososia, 2 kawałki 200g
FRoSTA
Filety z łososia 180g
FRoSTA
Pasta and salmon 400g
FRoSTA
Steki z łososia 200g
FRoSTA
Steki z łososia 495g
FRoSTA
Złote Paluszki Rybne z łososia 270g
K-Favourites (Kaufland)
Łosoś dziki sockeye 100g
Blue Bay (Kaufland)
Łosoś pacyficzny ze skórą
Blue Bay (Kaufland)
Łosoś keta filet ze skórą
K-Favourites (Kaufland)
Łosoś pacyficzny nerka 100g
K-Favourites (Kaufland)
Sockeye Wildlachs 100g
K-Classic (Kaufland)
Przysmak dla kota do lizania 7x16g=112g
K-Classic (Kaufland)
Stückige Pastete mit Lachs, Dill & Fischöl 100g
Targ Rybny Lidla (Lidl)
Dziki łosoś pacyficzny filet
Targ Rybny Lidla (Lidl)
Łosoś pacyficzny gorbusza tusza patroszona bez głowy
Targ Rybny Lidla (Lidl)
Łosoś pacyficzny keta porcja fileta ze skórą
Deluxe (Lidl)
Cheese Speciality Refined with wild Salmon and Arabica coffee 100g
Deluxe (Lidl)
Cream Cheese Refined with Salmon and Arabica coffee 100g
Deluxe (Lidl)
Łosoś pacyficzny sockeye
Nautica (Lidl)
Dziki łosoś pacyficzny Sockeye - wędzony na zimno plastry 120g
Nautica (Lidl)
Łosoś pacyficzny Sockeye 100g
Ocean Sea (Lidl)
Pink Salmon Fillets 250g
Ocean Sea (Lidl)
Wild salmon fillets without skin 250g
Ocean Sea (Lidl)
Limited Edition Wild Salmon Fillets Toscana Style 600g
Nixe (Lidl)
Wild Pacific Pink Salmon Fillet in a Mustard & Dill Sauce 190g
Nixe (Lidl)
Wild Pacific Pink Salmon Fillet in a Tomato & Basil Sauce 190g
Nixe (Lidl)
Wild Pacific Pink Salmon Fillet in a Tomato Sauce 190g
Nixe (Lidl)
Wild Pacific Pink Salmon Fillet in Brine 190g
Nixe (Lidl)
Wild Pacific Pink Salmon Fillet in Tomato & Mango Sauce 190g
Coshida (Lidl)
Coshida Cat Snack (7x16g) 112g
Coshida (Lidl)
Pałeczki z łososiem MSC i pstrągiem ASC (20x5g = 100g)
Louisa
Paté with Salmon 100g
Sheba (Mars)
Finesse z łososiem w delikatnym pasztecie 85g
Sheba (Mars)
Fresh & Fine z kurczakiem, łososiem i indykiem w sosie 6x50g=300g
Sheba (Mars)
Kitten w sosie, wybór smaków 4x85g = 340g
Sheba (Mars)
Selection z łososiem w sosie 85g
Sheba (Mars)
Classics z łososiem w terynie 85g
Fine Life (MAKRO)
Łosoś pacyficzny wędzony, plastrowany 100g
Mieszko
Łosoś dziki z Alaski filet pacyficzny ze skórą
Primello
Serek twarogowy z łososiem 100g
Suempol
Łosoś pacyficzny dziki z Alaski, Sockeye 50g
Suempol
Łosoś pacyficzny dziki z Alaski, Sockeye 75g
Suempol
Premium Łosoś pacyficzny dziki z Alaski, Sockeye 100g
Suempol
Parówki z łososia pacyficznego 200g
Superfish (Koral)
Łosoś Pacyficzny z Alaski wędzony na zimno 75g
Vitakraft
Mousse Poésie losos 85g
ABBA
Pasta z łososia 145g
Les Doris
Rillettes de Saumon rose du Pacifique (pasta z łososia pacyficznego)
Najczęściej spotykane gatunki łososia
Łosoś gorbusza
(Oncorhynchus gorbuscha)
(różowy; ang. pink salmon)
Zdjęcie: © Alaska Seafood Marketing Institute
Łosoś kiżucz
(Oncorhynchus kisutch)
(srebrzysty; ang. coho salmon)
Zdjęcie: © Alaska Seafood Marketing Institute
Łosoś nerka
(Oncorhynchus nerka)
(czerwony; ang. sockeye/red salmon)
Zdjęcie: © Alaska Seafood Marketing Institute
Łosoś czawycza
(Oncorhynchus tshawytscha)
(królewski; ang. chinook/ king salmon)
Zdjęcie: © Alaska Seafood Marketing Institute
lipiec 2022
Raport MSC "Co wiemy o dzikim łososiu?"
Najważniejsze informacje o połowach oraz rynku łososi w Polsce i na świecie.
Raport przedstawia wyniki badania weryfikującego dostępność produktów konsumenckich z dzikiego łososia w polskich sklepach oraz badania opinii konsumentów na temat łososia dzikiego i hodowlanego. Wzbogacony został także o informacje na temat różnorodności gatunkowej łososi, analizę certyfikowanych rybołówstw w Programie MSC oraz ciekawostki biologiczne na temat tych gatunków.
Dowiedz się więcej
Gatunki ryb dostępne z certyfikatem MSC
Poznaj najpopularniejsze w Polsce gatunki dzikich ryb i owoców morza, których rybołówstwa zaangażowane są w program MSC.
Sprawdź, gdzie możesz kupić produkty MSC
Poznaj sieci handlowe i producentów zaangażowanych w program MSC w Polsce, którzy posiadają w swojej ofercie produkty z certyfikatem MSC.
Kluczowe gatunki w programie MSC
Sprawdź informacje na temat kluczowych dla polskiego rynku gatunków dzikich ryb.