Czas przygotowania
20 mins
Czas gotowania
0 mins
Liczba porcji
3
Składniki
Składniki
- 2 awokado
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- sól
- chili
- 1 limonka
- 1 mango
- 1 granat
- 100 g dzikiego łososia wędzonego z certyfikatem MSC
- 5 łyżek prażonego sezamu
- kolendra
- ozdobne kieliszki (3)
Wykonanie
Wykonanie
- Awokado pokrój na pół, wyciągnij pestkę, obierz ze skórki i rozdrobnij widelcem albo delikatnie blenderem.
- Dodaj sok z limonki, sól, kolendrę, oliwę z oliwek i chili - do smaku, wymieszaj.
- Mango pokrój w kostkę, przełóż do miski. Dodaj ziarna z połowy granatu.
- Dodaj oliwę z oliwek, sok z limonki, sól, chili, kolendrę i na koniec kawałki łososia. Wymieszaj wszystko delikatnie.
- Na spód kieliszka wyłóż pastę z awokado. Kieliszek dopełnij salsą z mango, granatu i łososia.
- Całość ozdób kolendrą i posyp prażonym sezamem.