Tonfiskfakta

Ska man äta tonfisk?

Ja, om du tycker om tonfisk se till att endast köpa MSC-mäkta produker. Då stödjer du de fiskare och företag som valt att fiska, köpa och sälja hållbart. Majoriteten av den konserverade tonfisken är bonit och det finns flera MSC-certifierade bestånd and fisken på denna art. Även långfenad och gulfenad tonfisk säljs som MSC-märkt i vissa matbutiker.

FInns det hållbara tonfiskfisken?

Det finns många olika tonfiskarter som man fiskar kommersiellt på. Vissa av dessa bestånd är överfiskade, men flera bestånd mår bra och förvaltas och fiskas på ett hållbart sätt.

Tonfisk rör sig över mycket stora områden och därför kräver tonfiskfiske en mycket god förvaltning som involverar många nationer och organisationer.

Hur fångas tonfisk?

Det finns flera olika fångstmetoder för tonfisk. Vilken metod och vilket redskap som man använder sig av beror på följande:

· Vilken tonfiskart som ska fångas

· Var tonfisken befinner sig

· Storleken på tonfisken

Vanliga metoder för MSC-certifierade tonfiskfisken är spö och lina, snurrevad och långlina. Beroende på hur de används så kan alla dessa olika metoder användas för att fiska på ett hållbart sätt. För att förstå om fisket bedrivs hållbart behöver man t.ex. också veta hur mycket tonfisk som tas upp och hur redskapen och fisket påverkar ekosystemet i stort. Vissa tonfiskfisken använder sig av hjälpmedel såsom FADs (fish aggregating devices). Dessa förknippas ofta med bifångst av andra arter. Men även FADs kan användas i hållbara fisken om de är nedbrytbara och används på rätt sätt. Det går att läsa mer om varför FADs inte alltid är dåliga på vår engelska sida

Vanliga fiskeredskap vid tonfiskfiske:

Är blåfenad tonfisk utrotningshotad

Det finns tre olika arter av blåfenad tonfisk: Atlatisk-, Stilla Havs- och Sydlig

År 2011 lade Internationella naturvårdsunionen (IUCN) upp Atlantisk blåfenad tonfisk på sin lista över hotade arter (Thunnus thynnus (Atlantic Bluefin Tuna) (iucnredlist.org)).

På tio år hade den atlantiska blåfenade tonfisken minskat med 50%. Den atlantiska blåfenade tonfisken finns uppdelad på två bestånd - ett östligt och ett västligt. Det östra beståndet har under de senaste tio åren återhämtat sig något och år 2018 så började två yrkesfiskerier som fiskar på det östliga beståndet granskas mot MSCs fiskestandard. Det första blåfenade tonfiskfisket som levt upp till kraven i MSC standard blev japanska fisket Usufuku Honten Northeast Atlantic longline bluefin tuna fishery, som fick sitt certifikat i augusti 2020.

Är tonfiskfiske skadligt för delfiner?

De flesta tonfiskarter har ingenting med delfiner att göra. Gulfenad tonfisk simmar dock ofta nära delfiner i vissa delar av Stilla havet. Då simmar delfinerna när ytan och den gulfenade tonfisken upp till 150 meter under dem. Förr när man fiskade i östra Stilla havet nära Centralamerika brukade fiskarna leta efter delfiner på ytan för att sedan fånga den gulfenade tonfisken som simmade under.

Tonfisk i dessa områden fiskas ofta med snurrevad, ett nät som först omringar stimmet och som sedan dras ihop. Eftersom delfinerna simmar på ytan ovanför tonfisken så har det varit hög bifångst av delfiner i detta område.

År 1989 hade de mexikanska snurrevadsfisken bifångst på 132 000 stycken delfiner. För att råda bot på detta utvecklades nya mer selektiva fiskemetoder och mellan år 1985 och 1997 minskade dödligheten av delfiner med 99%.

Sedan 2017 har Northeastern Tropical Pacific Purse Seine yellowfin and skipjack tuna fishery varit certifierat och bedrivs som ett hållbart fiske.

Märken som Dolphine safe eller Dolphine Friendly betyder att tonfisken kommer från båtar som inte är kopplade till bifångst av delfiner, men dessa märken säger ingenting om de övriga effekter som tonfiskfisket har på ekosystemet. En MSC-märkt tonfisk visar på att tonfisken har blivit fångat på ett vis som värnar om hela ekosystemet, där ibland delfiner.