Natürlich, rückverfolgbar und nachhaltig

Nach dem MSC-Standard können nur Fischereien zertifiziert werden, die wild- bzw. freilebende Bestände befischen. Fisch mit MSC-Siegel stammt daher immer aus einem natürlichen Ökosystem. In jeder MSC-zertifizierten Fischerei findet eine unabhängige Bewertung der gegenwärtigen und künftigen Auswirkungen der Fischerei auf die befischten Bestände und Ökosysteme statt.

Sorgfältige Trennung

MSC-zertifizierte Fische und Meeresfrüchte werden entlang der gesamten Lieferkette vom Meer bis zum Teller getrennt von nicht zertifizierter Ware verarbeitet.

Wo MSC drauf steht ist auch MSC drin

Das blaue MSC-Logo darf nur auf Produkten mit Fisch und Meeresfrüchten verwendet werden, in denen nachweislich Fisch aus MSC-zertifizierten Fischereien zum Einsatz gekommen ist. Für diesen Nachweis muss sich jedes Unternehmen, das Produkte mit dem MSC-Siegel kennzeichnen möchte, nach dem MSC-Rückverfolgbarkeits-Standard zertifizierten lassen.

Volle Transparenz

Alle MSC-Standards, Zertifizierungskriterien, Bewertungsberichte und sonstige relevante Informationen sind für jedermann auf der-MSC Internetseite einsehbar. Damit ist das MSC-Programm eines der transparentesten der Welt.

Wissenschaftlich fundierte Standards für die nachhaltige Fischerei 

Der MSC-Umweltstandard für nachhaltige Fischerei wurde gemeinsam mit zahlreichen Experten aus der Wissenschaft, der Fischereiindustrie und Vertretern von Umweltschutzgruppen entwickelt. Er wird alle fünf Jahre überarbeitet, um neue Erkenntnisse aus der Wissenschaft und dem Fischereimanagement gerecht zu werden. 

Der Standard beruht auf drei Kernprinzipien, den Prinzipien der Nachhaltigkeit, die an 28 Leistungsindikatoren gemessen werden. 

1. Der Fischbestand ist in gutem Zustand
   Das MSC-Siegel wird nur an Fischereien vergeben, die Fischbestände so nutzen, dass sie in einem guten Zustand bleiben oder nachweislich wieder dorthin anwachsen. 
2. Der Lebensraum Meer wird geschont
   Das MSC-Siegel für nachhaltige Fischerei wird nur an Fischer vergeben, deren Einwirkung auf die Lebensräume im Meer akzeptabel ist. Die Auswirkungen der verwendeten Fanggeräte sowie der ungewollte Beifang spielen unter anderem eine wichtige Rolle, wenn es darum geht, zu beurteilen, wie sehr eine Fischerei die Bewohner der Meere oder die Meeresböden beeinflusst. 
3. Das Management ist wirksam
   Das MSC-Siegel erhalten Fischereien nur, wenn ihr Management auf eine nachhaltige, optimale Nutzung ausgerichtet ist. MSC-zertifizierte Fischereien müssen ihre Auswirkungen auf das befischte Ökosystem kennen und diese immer weiter reduzieren. Sie müssen alle geltenden Gesetze einhalten, und ihre Aktivitäten an neue ökologische Gegebenheiten anpassen.

Den MSC-Standard halten und weiterentwickeln

Das MSC-Siegel steht international für die zuverlässige Kennzeichnung von Produkten aus zertifizierter nachhaltiger Fischerei. Um diese Zuverlässigkeit dauerhaft zu gewährleisten und die nachhaltige Befischung unserer Meere weiter voranzubringen, werden alle zertifizierten Fischereien und Unternehmen einmal jährlich von unabhängigen Gutachtern überprüft.

Auch alle MSC-zertifizierten Unternehmen der Lieferketten müssen sich einmal im Jahr einem externen Audit unterziehen. Es wird geprüft, ob sie auch weiterhin die Kriterien des MSC-Rückverfolgbarkeits-Standards erfüllen und alle Produkte mit MSC-Logo ordnungsgemäß registriert haben.

Kontinuierliche Verbesserung des Standards

Doch wir stellen auch hohe Ansprüche an uns selbst und versuchen, unsere eigene Arbeit ständig zu verbessern. Dafür konsultieren wir regelmäßig Experten aus der Fischereiindustrie, Wissenschaftler und Umweltschützer, die unsere Prozesse und Prinzipien auf den Prüfstand stellen.

Durch die Mitgliedschaft in der International Social and Environmental Accreditation and Labelling Alliance (ISEAL)verpflichten wir uns, die weltweit hoch anerkannten Richtlinien für die Aufstellung von Standards einzuhalten. Das wird in regelmäßigen Audits überprüft. Das gleiche gilt für die Erfüllung der Leitlinien der Welternährungsorganisation (FAO) der Vereinten Nationen.

Die wichtigsten Richtlinien für unsere Arbeit auf einen Blick: 

• die Grundsätze der Glaubwürdigkeit von ISEAL 
• die Leitlinien für standardsetzende Organisationen im Nachhaltigkeitssektor von ISEAL
  
• die Richtlinien für die Öko-Kennzeichnung von Fisch und Fischereiprodukten aus mariner Fischerei der FAO 

Kontinuierliche Verbesserung in den Fischereien

Fischereien, die sich MSC-bewerten lassen möchten, müssen meistens sowohl vor als auch nach der Zertifizierung Verbesserungen an ihrem Fangbetrieb vornehmen. Viele der maßgeblichsten Veränderungen werden bereits vor der Zertifizierung vorgenommen, um den hohen Ansprüchen des MSC-Standards zu genügen. 

Nach der Zertifizierung muss die Fischerei in der Regel weitere Verbesserungen vornehmen und zur Meeresforschung im befischten Gebiet beitragen. Welche Auflagen erfüllt werden müssen beschreiben wir jedes Jahr in unserem Fortschrittsbericht. 

Transparenz im Zertifizierungsprozess

Die Bewertung nach dem MSC-Umweltstandard für nachhaltige Fischerei ist ein strenges, auf wissenschaftlichen Daten beruhendes Verfahren mit einem Fokus auf kontinuierliche Verbesserungen. 

Der MSC selbst bewertet keine Fischereien – Diese Aufgabe übernimmt ein unabhängiges Gutachter-Team. Das erstellte Gutachten berücksichtigt unter anderem Fangdaten aus dem Fischereibetrieb, aktuelle Erkenntnisse aus der Forschung und Ergebnisse der öffentlichen Konsultation, bei der Interessenvertreter und Entscheidungsträger hinzugezogen werden. Alle erbrachten Nachweise und Beschlüsse werden auf fisheries.msc.org veröffentlicht. 

Der MSC macht auf seiner Website sowohl die Entwürfe als auch die Endversionen aller Zertifizierungsberichte der Öffentlichkeit zugänglich. Alle interessierten Stakeholder und Interessengruppen können sich aktiv am Bewertungsprozess beteiligen und Einwände in laufende Bewertungsverfahren einbringen.

Am Ende eines erfolgreichen Bewertungsprozesses erhält die Fischerei ein Zertifikat und darf ihren Fang mit dem MSC-Siegel kennzeichnen. 

Nach der Zertifizierung werden Fischereien in der Regel jährlich auditiert. Nach fünf Jahren müssen sie neu zertifiziert werden.  

Unabhängige Anerkennung für ein starkes Siegel 

Der MSC ist das einzige internationale Kennzeichnungsprogramm für Fisch, das von der Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI) anerkannt wird. Das bestätigt, dass wir die Leitlinien der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) der Vereinten Nationen erfüllen. 

Der MSC ist außerdem Mitglied der International Social and Environmental Accreditation and Labelling Alliance (ISEAL). Die Mitgliedschaft erfordert die Einhaltung seiner hoch angesehenen Richtlinien für die Aufstellung von Umweltstandards.  

Organisationen wie der WWF empfehlen Verbrauchern, beim Kauf von Fischprodukten auf das MSC-Siegel zu achten, da es Nachhaltigkeit garantiert. 

Unabhängige Berichte und Leitfäden, die den MSC erwähnen 

• ThisFish Eco-Rating Guide 
• Dutch Independent Institute Mileu Centraal, comparison of 90 ecolabels in the Netherlands (2016) 
• WWF Report: Comparison of Wild Capture Fisheries Certification Schemes (Accenture Development Partnerships, 2012) 

Unabhängige akademische Studien zum MSC 

• Estimating the economic benefits of MSC certification for the South African hake trawl fishery (Lallemand et al, 2016) 
• From certification to recertification the benefits and challenges of the Marine Stewardship Council (MSC): A case study using lobsters (Bellchambers et al, 2015) 
• Authority without credibility? Competition and conflict between ecolabels in tuna fisheries (Miller & Bush, 2015) 
• An Evaluation of Environmental Changes Within Fisheries Involved in the Marine Stewardship Council Certification Scheme (Martin et al, 2012) 
• Eco-label conveys reliable information on fish stock health to seafood consumers (Gutierrez et al, 2012)