Tonfisk som har sålts med MSC:s blå miljömärke ökade med nästan 10 % från 196,363 miljoner ton 2022–2023 till 217 300 ton 2023–24, enligt data från MSC. De sålda volymerna har ökat med nästan 60% från 2020–2201 då den globala försäljningen bara var 137 600 miljoner ton.
När levnadskostnaderna har stigit i världen har många budgetmatbloggare, eller "tinfluencers", börjat använda konserverad tonfisk i sina recept. Den stora ökningen av försäljningen av MSC-certifierad tonfisk visar att det fortfarande är viktigt för konsumenterna att välja hållbara fisk-och skaldjur trots press på hushållens kostnader.
De flesta tonfiskar som bär den MSC-certifierade märkningen är konserverade, men uppgifterna inkluderar även försäljning av tonfisk från fiskdisken, fryst, färdigmat eller husdjursmat. Konserverad tonfisk är en näringsrik och prisvärd källa till protein och Omega 3-fettsyror och har länge varit en stapelvara i butiksskåp.
- Det är ingen överraskning att konserverad tonfisk är en så populär produkt. Tonfisk är nyttig, smakar gott och är en förhållandevis billig produkt. För att säkra tillgången på tonfisk måste vi se till att den fiskas på ett hållbart sätt. Ökningen av försäljningen av miljömärkt tonfisk visar hur mycket konsumenterna förstår det, säger Carl Dahlman, Sverigechef MSC.
FN har utsett den 2 maj till World Tuna Day för att öka medvetenheten om tonfiskens bestånd då forskningen har visat att 1/3 av de sju främsta tonfiskarterna fiskades på biologiskt ohållbara nivåer. Sedan dess har många fisken visat ett stort engagemang för att förbättra metoderna för att säkerställa tonfiskens hållbarhet. International Seafood Sustainability Foundation’s recent stock report visade att 86 % av den globala tonfiskfångsten kom från bestånd på sunda nivåer.
I slutet av 2023 var MSC-certifierad tonfisk cirka 33 % av den totala globala fångsten. Inklusive fisken som är engagerade i MSC för att förbättra sina metoder men som inte är helt certifierade gav den siffran 53 %.
The sustainable Tuna Yearbook
Uppgifterna om den konserverade tonfisken rapporteras i MSC:s årliga publikation ”The Sustainable Tuna Yearbook”. Rapporten innehåller en analys av världens marknad för hållbar tonfisk. Den visar framstegen och effekten av MSC-certifiering på vattnet, på marknader och samhällen över hela världen. Rapporten består av berättelser och detaljer om människor som arbetar för att göra skillnad för vår planet. The Sustainable Tuna Yearbook presenterar även de ledande varumärkena i världen som driver på den MSC-märkta produkttillväxten, och visar hur de möter konsumenternas förväntningar på att erbjuda hållbara fisk-och skaldjur.
SOFIA-rapporten
Den totala mängden tonfisk som fångas varje år har ökat stadigt sedan 1950-talet, enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation. Senaste rapporten State of the World’s Fisheries (SOFIA) om världens fisketillstånd visar att mer än 2,8 miljoner ton tonfisk med levande vikt, och mer än 1,5 miljoner ton levande gulfenad fisk fångades 2020. En uppdaterad SOFIA-rapport ska publiceras i juni 2024.