God fiskeriförvaltning bidrar till att säkra en stabil tillgång på hållbar vitfisk som kummel, hoki, alaska pollock och torsk, trots rekordhöga havstemperaturer som gör att fiskbestånd förflyttar sig i jakt på kallare vatten. Det visar en ny rapport från Marine Stewardship Council, MSC.
2026 Sustainable Whitefish Yearbook visar att 71 procent av all fångad vitfisk fortsatt är MSC-certifierad och kommer från välförvaltade fisken som har förmåga att anpassa sig för att skydda bestånden.
Rapporten lyfter också vitfiskens betydelse som baslivsmedel runt om i världen och som en källa till högkvalitativt protein. Den stora bredden av MSC-certifierad vitfisk är samtidigt viktig för företag och konsumenter som söker hållbart fångad sjömat.
Vitfisk är en bred kategori som omfattar fler än 60 arter, från alaska pollock till olika arter av rockfish. Rapporten presenterar fakta och marknadsinsikter om kategorin, som fortsatt är populär och finns i många olika former, från frysta produkter till surimi med MSC-märket.
Rapporten uppmärksammar även flera framgångsrika fisken. Det gäller bland annat bottentrålsfisket efter bottenlevande arter i British Columbia, som har samarbetat med miljöorganisationer för att minska påverkan på havsbottnens livsmiljöer, samt det nyligen omcertifierade hokifisket i Nya Zeeland, som nu har varit certifierat enligt MSC:s standard för hållbart fiske i 25 år. Flera pionjärfisken efter kummel i Sydafrika, Namibia och Storbritannien lyfts också fram.
Vitfisk står nu för nästan 40 procent av all sjömat som antingen är MSC-certifierad, under utvärdering, tillfälligt avstängd från certifieringsprogrammet eller deltar i MSC:s Improvement Program. Årsrapporten visar många exempel på hur fisken kontinuerligt förbättrar sin hållbara förvaltning genom mätbara åtgärder som bidrar till positiva miljöeffekter.
Nicolas Guichoux, Chief Program Officer på MSC, säger:
”Klimatförändringarna påverkar fiskbestånd över hela världen, men certifierade vitfiskfisken hör till de mest motståndskraftiga och är en framgång för hållbart fiske som förtjänar att uppmärksammas. Forskning visar att välförvaltade fisken som bygger sina beslut på vetenskap kan följa beståndens utveckling och snabbt reagera på förändringar. Det gör dem bättre rustade att anpassa sig till den globala uppvärmningen.
”Med flera livskraftiga arter av vitfisk har sjömatssektorn en bred bas att köpa från. Genom långsiktiga åtaganden kan företag samtidigt bidra till att MSC-certifierade fisken fortsätter utveckla sina metoder och skydda både fiskbestånd och den marina miljön.”