Skip to main content
Ostaessasi mereneläviä, etsi MSC:n sininen kalamerkki ja autat suojelemaan merta.
Sertifioitu vastuullisesti pyydetty MSC -logo
Valmistelu
15 mins
Kypsennys
0 mins
Annoksia
2

Ainekset

Ainekset

Proteiini:

185 g säilyketonnikalaa (MSC-sertifioitu, vastuullisesti pyydetty), vedessä tai oliiviöljyssä, valutettuna ja haarukalla rikottuna

2 kovaksi keitettyä kananmunaa, kuorittuna ja puolikkaiksi leikattuna


Pohja:

1 pakkaus mikrossa lämmitettävää täysjyväriisi–kvinoaseosta (n. 250 g)

2,5 dl hienoksi suikaloitua puna- tai valkokaalia (tai sekoitus)

1,2 dl baby-pinaattia, karkeasti pilkottuna

Vihannekset ja lisukkeet:

1 pieni porkkana, suikaloituna tai raastettuna
½ kurkku, viipaloituna tai ohueksi lastutettuna
½ avokado, viipaloituna
0,6 dl (85 g) edamame-papuja tai vihreitä herneitä (höyrytettynä/mikrotettuna)
1 rkl paahdettuja seesamin- tai kurpitsansiemeniä tai karkeasti rouhittuja paahdettuja manteleita

Halutessasi: pikkelöityä punasipulia tai retiisiä tuomaan kirpeyttä

Sitruuna-tahinikastike:

1 ½ rkl tahinia

1 sitruunan mehu

1 tl vaahterasiirappia tai hunajaa

1 pieni valkosipulinkynsi, raastettuna

1–2 rkl vettä ohentamiseen

Ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria

Ohje

Ohje

  1. Lämmitä täysjyväriisi–kvinoaseos pakkauksen ohjeen mukaan. Jaa se kahteen kulhoon.

  2. Lisää suikaloitu kaali ja pinaatti seoksen viereen.

  3. Asettele porkkana, kurkku, avokado ja edamame kauniisti kulhoihin. Lisää päälle tonnikala ja kananmunat. Ripottele siemenet tai pähkinät päälle.

  4. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään tasaiseksi. Lisää vettä vähitellen, kunnes kastike on kaadettavan juoksevaa.

  5. Valuta sitruuna-tahinikastiketta runsaasti annosten päälle.

Proteiinimäärä: Resepti sisältää yhteensä noin 84 g proteiinia, eli noin 42 g per annos (2 annosta).

Sign up for our Seafood Recipes newsletter

'{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}