Podczas kupowania składników szukaj ryb i owoców morza z niebieskim znakiem MSC, aby mieć pewność, że przyczyniasz się ochrony mórz i oceanów dla przyszłych pokoleń.
Czas przygotowania
40 mins
Czas gotowania
10 mins
Liczba porcji
4
Składniki
Składniki
4 mrożone filety z łososia z certyfikatem MSC
2 dymki, posiekane
1 łyżka sezamu (białego, czarnego lub mieszanego)
Limonka pokrojona na cząstki
Marynata
Sok z 1 limonki
4 łyżki syropu klonowego
2 łyżki sosu sojowego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Około 5 cm korzenia imbiru, drobno posiekanego
½ łyżeczki pasty wasabi lub ½ łyżeczki płatków chilli
Szczypta mielonego czarnego pieprzu
2 dymki, posiekane
1 łyżka sezamu (białego, czarnego lub mieszanego)
Limonka pokrojona na cząstki
Marynata
Sok z 1 limonki
4 łyżki syropu klonowego
2 łyżki sosu sojowego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Około 5 cm korzenia imbiru, drobno posiekanego
½ łyżeczki pasty wasabi lub ½ łyżeczki płatków chilli
Szczypta mielonego czarnego pieprzu
Wykonanie
Wykonanie
- Rozmroź filety z łososia - pozostaw je w opakowaniu w lodówce na noc lub zanurz (w opakowaniu) w zimnej wodzie na około godzinę.
- W misce dokładnie wymieszaj wszystkie składniki marynaty. Włóż kawałki łososia i wymieszaj, tak żeby filety były dokładnie pokryte marynatą.
- Odstaw na 30 minut.
- Rozgrzej grill (funkcja grilla w piekarniku) do wysokiej temperatury.
- Wyłóż blachę folią aluminiową lub papierem do pieczenia.
- Ułóż filety skórą do dołu.
- Grilluj 8-10 minut, aż ryba będzie całkowicie upieczona i miękka w środku.
- Posyp łososia pokrojoną dymką i sezamem.
- Podawaj z makaronem, brokułami i cząstkami limonki.
