Skip to main content

Jede und jeder Einzelne kann und sollte Umweltschutz in den Alltag integrieren. Der Griff zu den richtigen Lebensmitteln ist eine der effektivsten Möglichkeiten, wie wir als Einzelpersonen unseren ökologischen Fußabdruck reduzieren können.

Wer nachhaltig einkauft, bestimmt mit, wie unser Fisch gefangen wird

Wildfisch hat einen niedrigen CO2-Fußabdruck und ist gesund. Aber in den reichen Industrienationen sollten wir Fisch nicht als tägliche Nahrung, sondern als Delikatesse begreifen. Und wenn wir Fisch essen, sollten wir auf seine nachhaltige Herkunft achten um Überfischung vorzubeugen – erkennbar am blauen MSC-Siegel.

Für einen nachhaltigen Fischkonsum müssen Sie kein Meeresbiologe sein. Ist ein Fisch mit dem MSC-Siegel gekennzeichnet, haben Experten geprüft, ob der Fisch umweltverträglich nach den Kriterien des MSC gefangen wurde. Sie können sich dann völlig auf die Zubereitung konzentrieren – und auf den Genuss.

Verantwortungsbewusste Ernährung bedeutet nicht Verzicht, sie geht Hand in Hand mit hohen kulinarischen Ansprüchen. Überzeugen Sie sich selbst mit diesen nachhaltigen Fischrezepten!

 

Thunfisch-Nudelsalat mit Wafu-Dressing
Vorbereitung
20 mins
Garzeit
5 mins
20-Minuten Thunfisch Pasta
Vorbereitung
10 mins
Garzeit
10 mins
Überbackene Thunfisch-Sandwiches mit Ketchup
Vorbereitung
20 mins
Garzeit
5 mins
Spitzpaprika mit Thunfisch-Oliven-Füllung
Vorbereitung
20 mins
Garzeit
25 mins
Thunfisch Hand-Pies
Vorbereitung
20 mins
Garzeit
20 mins
Thunfischpizza mit Zwiebeln und Mozzarella
Vorbereitung
80 mins
Garzeit
20 mins
Thunfischsalat mit Ei
Vorbereitung
20 mins
Garzeit
10 mins
Spaghetti mit Thunfisch und Spargel
Vorbereitung
20 mins
Garzeit
10 mins
Thunfisch Nudeln mit Knoblauch und Peperoncino
Vorbereitung
5 mins
Garzeit
15 mins
Salat Niçoise von Thomas Sixt
Vorbereitung
20 mins
Garzeit
20 mins
Thunfischaufstrich mit Kräutern und Gemüse
Vorbereitung
30 mins
Garzeit
0 mins
Sommerlicher Thunfisch Nudelsalat
Vorbereitung
20 mins
Garzeit
10 mins
Fischwissen für Foodies

Fischwissen für Foodies

Spannende Informationen zur Zubereitung von beliebten Fischarten wie Lachs, Thunfisch und Heilbutt von Fischexperte Nick Wyke.

10 Meeresblaue Rezepte

Köstlich, zukunftsfreundlich, nachhaltig: 10 Köche aus aller Welt stellen ihre Lieblingsfischrezepte vor! Wenn du nachhaltige Fischprodukte wählst, kannst du leckere Fischgerichte zubereiten und dabei helfen, eine #BigBlueFuture aufzubauen.
10 Meeresblaue Rezepte